最好吃的紅燒牛肉面
自制紅燒牛肉面，牛肉愛(ài)加多少加多少，不用擔心不夠吃啦
最好吃的紅燒牛肉面是哪里
今麥郎紅燒牛肉面,彈面來(lái)自?xún)?yōu)質(zhì)麥場(chǎng),特選北方高蛋白冬小麥,采用先進(jìn)制面工藝、精心制造,面條煮、泡后軟中有韌,筋力十足。經(jīng)典紅燒牛肉口味,讓人回味無(wú)窮。
最好吃的紅燒牛肉面排名
1、定位不同
經(jīng)典系列也叫做珍品系列，是銷(xiāo)量最高的，這個(gè)系列的主要競品是統一方便面；好滋味系列是為了拉低方便面的售價(jià)，這個(gè)系列的主要競品是白象、華龍方便面等。
2、價(jià)格不同
經(jīng)典系列是高價(jià)面，面餅、菜包、醬包、粉包都做的比較好；好滋味系列是低價(jià)面，分量偏小，價(jià)格便宜。
3、料包不同
經(jīng)典系列的料包有粉包、菜包、醬包，菜包有葷有素；好滋味系列的料包有粉包、菜包、醬包，菜包只有素菜。
4、種類(lèi)不同
康師傅經(jīng)典系列方便面是最常見(jiàn)的，包括紅燒牛肉面、香辣牛肉面、鮮蝦魚(yú)板面、香菇燉雞面、酸辣牛肉面等等，種類(lèi)非常多；好滋味系列有紅燒牛肉面、香辣牛肉面、酸辣牛肉面、雪菜肉絲面、紅燒排骨面等，種類(lèi)比較少。
學(xué)做紅燒牛肉面
食材：
準備牛肉2斤（我多做了些）冰箱剛取出緩凍。
輔料:干辣椒，大蒜，生姜，蔥，（香葉，陣皮，八角，小茴香，桂皮)這些都是牛肉燉料內的香料。
做法
1，牛肉先用冷水浸泡，浸泡3一5小時(shí)，然后切成塊。
2，鍋中加入冷水，放入牛肉焯水，撇出浮沫撈出備用。
3，熱鍋冷油后，加入干辣椒，大蒜，生姜，香葉，陳皮，八角，小茴香，桂皮和蔥。
4，加入冰糖翻炒到融化，加入一勺豆瓣醬，繼續翻炒到香味濃郁。
5，放入焯好的牛肉塊翻炒，牛肉塊上色后加入生抽和老抽再翻炒。
6，把牛肉和各種調料放到鍋里燉，為了更加入味，我沒(méi)有用高壓鍋，用的磄瓷鍋，時(shí)間長(cháng)一些，一個(gè)半小時(shí)，燉到牛肉酥爛即可。
怎么樣？這樣的紅燒牛肉是不是很誘人??！不光看著(zhù)誘人，吃起來(lái)也特別軟爛，味道那就不用說(shuō)了！
吃不完的牛肉，還可做一碗飄香四溢的香辣牛肉面。
做法
1，用300克面粉，加一個(gè)雞蛋，半小匙鹽，少量冷水和成面團，餳半小時(shí)后，搟成大薄片灑上面粉折起。
2，用刀切成寬窄適中的面條。
3，用手把面條抖散開(kāi)。
4，摘好一顆香菜，一顆小油菜洗干凈。
5，鍋中燒水，水開(kāi)后下面條，再開(kāi)鍋點(diǎn)兩次水面條就熟了，隨后把小油菜在鍋里燙一下?lián)瞥觥?/p>
6，面條撈出，加上原汁原味的牛肉湯及牛肉塊，再少滴入一點(diǎn)辣椒油，放上香菜、小油菜就很輕松的成就一碗香噴噴的牛肉面！
小提示:
人經(jīng)常吃些牛肉對身體是有好處的，牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，它對增長(cháng)肌肉，增強力量特別有效。
最好吃的紅燒牛肉面店
宜昌聞丑香的牛肉面最好吃。
聞丑香的牛肉面材料純正地道，牛肉是本地正宗的黃牛肉，Q彈有嚼勁，紅燒很入味。牛肉面的調料也很正宗，花椒用的是四川廣漢的，紅油是自已調配的秘制配方，吃起來(lái)非常爽口，麻辣鮮香，吃后給人總有一種意猶未盡的感覺(jué)，總讓人忘不了。這就是聞丑香面館聞明宜昌的味道，不信你來(lái)嘗嘗就知道其中的奧秘。
經(jīng)典紅燒牛肉面
最好不要經(jīng)常吃，做拉面的為了使拉面更勁都會(huì )在里邊大量的使用硼灰，這種東西吃多了對身體有害的。
最好吃的紅燒牛肉面是哪種
1.秦云老太婆攤攤面
秦云老太婆攤攤面是致力于做中國地道的面食快餐品牌，秦云老太婆攤攤面實(shí)行嚴格的市場(chǎng)區域秩序保障制度，維護代理商和加盟商利益，促進(jìn)品牌穩定發(fā)展。加盟擁有強大的品牌影響力，在擁有眾多顧客的條件下能夠給加盟者帶來(lái)豐富的消費者資源，讓加盟者在其他品牌壽司的競爭下更加突出。
2.渝和記面莊
渝和記面莊售賣(mài)的是一種特色重慶小面，在市場(chǎng)上異軍突起，餐廳定位是讓顧客吃得好、吃的實(shí)惠，其傳統制作技藝，具有上百年歷史，發(fā)展潛力大，，高，業(yè)務(wù)，速度快。渝和記面莊是一個(gè)靠技術(shù)發(fā)家致富的品牌，渝和記面莊加盟總部會(huì )不定期的對各地的加盟者進(jìn)行集中培訓，利用渝和記面莊品牌進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，專(zhuān)業(yè)的品牌效應增加經(jīng)銷(xiāo)商的銷(xiāo)售量。
3.渝驕重慶小面
渝驕重慶小面使用上等食材，精心烹飪，繼承傳統手工小面精髓，渝驕重慶小面總部還正常對加盟者的開(kāi)業(yè)援助，以及人員及管理層的再培訓，確保了加盟店的正常運營(yíng)。
4.蔣一碗重慶小面
蔣一碗重慶小面自誕生以來(lái)，就呈百花齊放、百家爭鳴的局面，肉質(zhì)上等，吃來(lái)津津有味，蔣一碗重慶小面總部有強有力的培訓體系，會(huì )為加盟者提供其所雇傭人員的人才培訓，同時(shí)為加盟者提供加盟店鋪的管理培訓，
5.胡和記面莊
胡和記面莊堅持用自己的特長(cháng)，做好服務(wù)吸引客戶(hù)，主營(yíng)小面在內的湯面及拌面，其規模是非常的大，而且該公司還擁有非常專(zhuān)業(yè)的管理經(jīng)驗，所有的加盟商都會(huì )經(jīng)過(guò)公司的培訓，其目的是為了能夠讓所有的加盟商都能夠認同該公司的經(jīng)營(yíng)理念與企業(yè)文化，除此之外，胡和記面莊的投入是非常的低，所以其是一項低成本的項目!
6.楊裕興面館
現已發(fā)展到近7百家連鎖加盟店，其獨有的面佐料生產(chǎn)核心技術(shù)給予了各加盟店有力的支持，楊裕興面館就如時(shí)尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。楊裕興面館現做現賣(mài)，實(shí)實(shí)在在，小本經(jīng)營(yíng)，投資放心，經(jīng)營(yíng)形式靈活，操作簡(jiǎn)單，值得加盟。
7.老城街小面
老城街小面的面的品種以用重慶本地產(chǎn)的“水面”為更佳，也可用掛面，以細面為主，也有寬面、韭菜葉大小的面，特點(diǎn)是口感柔軟、綿和，較易吸附佐料。
8.楊八面
楊八面以傳承與創(chuàng )新川渝味道美食文化為使命，結合飲食中的健康均衡原理進(jìn)行持續創(chuàng )新，結合川渝特殊的地理特點(diǎn)，川渝美食中的重慶小面營(yíng)養新味道;將營(yíng)養健康美味的重慶小面帶給更多喜歡美食的朋友。
9.懂大師
懂大師重慶小面由重慶面點(diǎn)泰斗、中國烹飪大師、重慶烹飪協(xié)會(huì )技術(shù)顧問(wèn)、重慶名廚協(xié)會(huì )名譽(yù)副會(huì )長(cháng)、重慶市餐飲住宿業(yè)專(zhuān)家庫專(zhuān)家、央視《中國大能手》專(zhuān)家評委、《重慶小面烹飪技術(shù)指南》起草人。
10.嘿小面
重慶麥爾多餐飲文化有限公司旗下品牌嘿小面。普天下的生活，簡(jiǎn)單的東西流行。小面，永遠都挾著(zhù)它清爽簡(jiǎn)單的魅力
最好吃的紅燒牛肉面品牌
1.統一/好勁道（于1967年臺南城立，大型食品企業(yè)，統一企業(yè)（中國）投資有限公司）
2.華豐方便面（中國馳名商標，大型現代化食品生產(chǎn)企業(yè)，金光集團旗下華豐食品有限公司）
3.錦豐方便面（中國馳名商標，農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，廣東錦豐集團有限公司）。
4.白象方便面（中國馳名商標，十大方便面品牌，國家大型一級企業(yè)，白象集團有限公司）。
5.華龍今麥郎（國內方便面行業(yè)最具有發(fā)展潛力企業(yè)之一，今麥郎食品有限公司）等等方便面品牌。
你吃過(guò)紅燒牛肉面嗎
以我吃了一學(xué)期的泡面經(jīng)驗來(lái)看，鹵香的容易吃膩，特別是幾包一起泡的時(shí)候，能把人吃吐。
所以鹵香的偶爾吃一次會(huì )覺(jué)得很美味，但是不能一直吃它，因為它料包里的鹵油很多；紅燒牛肉面更無(wú)語(yǔ)，是康師傅最老的一款味兒，越做越難吃，首先說(shuō)它的面餅，根本不入味，泡多久嚼起來(lái)都覺(jué)得干澀（除非你用煮的）。再說(shuō)它的料包，蔬菜包里的大蔥簡(jiǎn)直是敗筆，還不如用新鮮的大蔥煮好了后封成醬料包。