1. 云南洱海螺旋藻

云南的湖泊有很多，下面主要是介紹云南最有名的也是旅游勝地的五大高原湖泊，分別是滇池 、洱海、程海、瀘沽湖 、撫仙湖 。1、滇池： 滇池位于昆明壩子中央，東起呈貢區旁，西至西山之麓，北臨大觀(guān)公園，南入晉寧縣內，全部在云南省省會(huì )昆明市境內，北大半部屬于昆明市轄區。滇池是云南省第一大湖泊。

2、洱海：洱海是云南省第二大湖泊，湖泊面積250平方公里。洱海湖體主要在大理市，北岸連接洱源縣東南隅，蒼山東麓、玉案山西麓。2004年1月1日，雙廊、江尾兩鎮劃入大理市后，全部水域屬于大理市。

3、程海：程海古名程河，又稱(chēng)黑伍海，位于云南省永勝縣中部，呈南北長(cháng)而東西窄的橢圓形湖泊，蓄水量16.8億立方米，為滇西第二大淡水湖，是云南省九大高原湖泊之一，是世界上天然生長(cháng)螺旋藻的三大湖泊之一。

4、瀘沽湖 ：瀘沽湖是中國第三深水湖，最大水深93.5米，又名左所海，俗稱(chēng)亮海，位于四川省涼山彝族自治州鹽源縣與云南省麗江市寧蒗彝族自治縣之間，是高原斷層溶蝕陷落湖泊，為四川、云南兩省共有，但四川的湖岸線(xiàn)比云南的湖岸線(xiàn)長(cháng)，約占2/3，湖東為鹽源縣瀘沽湖鎮（原左所區），湖西為寧蒗縣永寧區。

5、撫仙湖 ：撫仙湖是中國第二深水湖，最大水深157.3米，平均水深87米也是中國最大的深水型淡水湖泊，水質(zhì)最好，位于玉溪市的澄江縣和江川縣。

2. 云南麗江螺旋藻

昆明不產(chǎn)螺旋藻，產(chǎn)自麗江市永勝縣程海湖泊。

3. 云南有一個(gè)可以生產(chǎn)螺旋藻的湖

全世界只有三大湖泊可以生產(chǎn)螺旋藻，一個(gè)在墨西哥，一個(gè)在非洲，還有一個(gè)就在中國云南的程海湖。

往往使用螺旋藻產(chǎn)品的廣大消費者，也不知道螺旋藻到底是長(cháng)什么樣，都以為就是包裝上看到的那樣，外觀(guān)為青綠色、其形態(tài)為螺旋絲狀，其實(shí)這是螺旋藻放大到成千上萬(wàn)倍后的樣子，真實(shí)的螺旋藻是一種用肉眼看不到的漂浮于水面的微小植物，通常人們在湖面或者養殖池里面看到的大片灰褐色漂浮物都是由上億的單個(gè)螺旋藻聚集在一起，所以人們才能看見(jiàn)“螺旋藻”。

4. 云南特產(chǎn)螺旋藻

螺旋藻是一種生長(cháng)于35億年前的地球上最古老的生物之一，是世界上已發(fā)現營(yíng)養最全面、最豐富、最均衡的天然食物，具有悠久的人類(lèi)使用歷史，并于2005年列為中國宇航飛船航天六號宇航員的指定營(yíng)養補給品。世界上共有三大天然湖泊盛產(chǎn)螺旋藻:　　1.非洲乍得湖（因氣候環(huán)保因素，面積已縮小95%）　　2.墨西哥Texcoco（因墨西哥市區擴大已將湖泊填平）　　3.中國云南省麗江境內的程海湖,因其得天獨厚的天然環(huán)境,現已是世界上最大的螺旋藻生產(chǎn)基地?！　〕毯：菪宓奶焯谩　〕毯：挥谠颇鲜∥鞅辈拷鹕辰t河谷地區的崇山峻嶺之中，與非洲乍德湖、墨西歌Texcoco湖，作為世界上僅有的能夠天然生長(cháng)螺旋藻的三大湖泊而聞名于世。世代生長(cháng)于湖畔的居民很早就認識了螺旋藻的傳奇作用，稱(chēng)其為“仙藻”。程海湖為天然堿水湖，海撥1500多米，風(fēng)光旖旎、人跡罕至、沒(méi)有任何污染。湖水面積77.2平方公里，PH8.6-9.3，礦化度高，特殊的水質(zhì)和環(huán)境，正符合喜堿、喜溫、高光照的螺旋藻天然生長(cháng)所必須的苛刻條件。得天獨厚的地理環(huán)境和豐富的自然資源，使程海湖孕育出品質(zhì)純正的天然螺旋藻。優(yōu)越的自然條件，被中外專(zhuān)家譽(yù)為“螺旋藻的天堂”?！　?克螺旋藻=1000克水果蔬菜的營(yíng)養總和　　包括中國在內的各國科學(xué)家對螺旋藻的營(yíng)養成分、保健功能、藥用價(jià)值、食用安全等進(jìn)行了大量研究，驚奇地發(fā)現：世界上竟有如此神奇的生物--　　蛋白質(zhì)既高達60~70%，相當于小麥的6倍，豬肉的4倍，魚(yú)肉的3倍，雞蛋的5倍，且消化吸收率高達95%以上；　　其特有的藻藍蛋白，能夠提高淋巴細胞活性，增強人體免疫力，因此對胃腸疾病及肝病患者康復具有特殊意義?！　≠?lài)氨酸、蘇氨酸等8種人體必需氨基酸的組成非常符合聯(lián)合國糧農組織（FAO）規定的最佳氨基酸標準，屬于優(yōu)質(zhì)植物蛋白；　　維生素及礦物質(zhì)含量極為豐富，包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E、維生素K等，并含鋅、鐵、鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘等微量元素，其生物鋅、鐵比例基本與人體生理需要一致，最容易被人體吸收，能快速改善小孩厭食癥，提高食欲?！　∑漕?lèi)胡蘿卜素含量是胡蘿卜的1.5倍，維生素B12含量是豬肝的4倍，鐵含量是菠菜的23倍，是鐵含量最豐富的食物，因此，螺旋藻對防治貧血有積極意義?！　『写罅康摩?亞麻酸，這是一種人體必需的不飽和脂肪酸，是健腦益智、清除血脂、調節血壓、降低膽固醇的理想物質(zhì)?！　÷菪逯械穆菪宥嗵蔷哂锌馆椛鋼p傷和改善放、化療引起的副反應作用，因此對腫瘤患者是食療佳品?！　÷菪逯腥~綠素含量極為豐富，是普通蔬菜含量的10倍以上，對促進(jìn)人體消化、中和血液中毒素及改善過(guò)敏體質(zhì)，消除內臟炎癥等都有積極作用?！　÷菪逯兄竞恐挥?%，且不含膽固醇，可使人體在補充必要蛋白時(shí)避免攝入過(guò)多熱量?！　臓I(yíng)養效價(jià)上比較，1克螺旋藻的營(yíng)養成分含量相當于1000克的各類(lèi)水果、蔬菜的總和，但含有許多水果、蔬菜所缺乏的功能性營(yíng)養物質(zhì)。具有極高的醫療保健價(jià)值。被譽(yù)為“上帝專(zhuān)門(mén)為人類(lèi)調制的保健品”、“超級營(yíng)養食品”、“人類(lèi)營(yíng)養的微型寶庫”?！　∈澜缟辖^大多數發(fā)達國家的國民普遍食用螺旋藻。如：美國、英國、法國、德國、日本等

5. 云南螺旋藻的功效

螺旋藻主要的作用是補充人體的微量元素，同時(shí)提高人體抵抗力。吃螺旋藻還可以促進(jìn)排出大便從而幫助排出人體的毒素，可以起到抗衰老以及抗癌的功效。

而且螺旋藻還有益氣養血，化痰降濁，降低血脂，改善氣血氣虧的功能。還可以治療貧血，營(yíng)養不良等癥狀。

6. 云南程海螺旋藻

我國有兩大湖泊群，位于長(cháng)江中下游平原的淡水湖泊群和青藏高原的咸水湖泊群。在云南高原，分布著(zhù)無(wú)數的大小湖泊，這其中，風(fēng)景秀美的七大淡水湖泊，就像七顆明珠灑落在彩云之南。

滇池

滇池是云南面積最大的湖泊，位于云南省昆明市，與西山組成絕美的山水畫(huà)卷。昆明氣候四季如春，離不開(kāi)滇池的調節作用。改革開(kāi)放以來(lái)，滇池的水質(zhì)污染嚴重，湖水一度變成墨綠色。這些年來(lái)，政府加大滇池水污染治理力度，水質(zhì)有了一定的提高，水生生物多樣性也逐漸增多。滇池附近景點(diǎn)集群性好，海埂公園，云南民族村，大觀(guān)樓等景點(diǎn)沿湖分布。冬季和春初，成千上萬(wàn)只紅嘴鷗在滇池越冬，場(chǎng)面十分壯觀(guān)。

洱海

洱海位于大理白族自治州境內，是一個(gè)狹長(cháng)的湖泊，因為形狀像一只耳朵而命名為洱海。洱海水深且水質(zhì)清澈，主要水源來(lái)自于蒼山的冰雪融水補給。洱海的游玩方式特別多，可以騎行環(huán)湖游覽，可以租車(chē)環(huán)湖游覽，可以乘坐郵輪，登上普陀島和南詔風(fēng)情島，也可能乘坐纜車(chē)到蒼山遠眺，別是一番風(fēng)情。和滇池一樣，冬春季節也能觀(guān)看海鷗。洱海附近旅游景點(diǎn)也比較多，目前最火爆的就是雙廊古鎮和大理古城，一定要記得打卡哦！

撫仙湖

撫仙湖位于玉溪市，是云南境內儲水量最大的湖泊，深度躍居全國第二，僅次于長(cháng)白山天池。有些學(xué)者提出了撫仙湖底就是當年古滇國的遺址，給這個(gè)湖泊增加了很多神秘色彩。撫仙湖的游玩項目也比較豐富，有人工沙灘，還可以游泳，有專(zhuān)業(yè)的觀(guān)光度假酒店，可以乘船前往湖心島，島上還有很多游樂(lè )設施和古建筑。我對撫仙湖游玩最大的印象在美食方面，銅鍋洋芋飯、抗浪魚(yú)等地方特色美食，讓人留戀往返。

瀘沽湖

瀘沽湖是云南水質(zhì)最好的湖泊，也是環(huán)境質(zhì)量最好的景區之一，被譽(yù)為彩云之南的天空之鏡。瀘沽湖還有很多神秘的傳說(shuō)，例如女兒國的故事、豬槽船的來(lái)源等。環(huán)湖分布著(zhù)很多母系氏族公社的遺址和民族風(fēng)情，在國內外都獨一無(wú)二。關(guān)于瀘沽湖，我真的不忍心看著(zhù)一批又一批的游客進(jìn)進(jìn)出出，生怕打擾了這一片寧靜，如果可以，請把瀘沽湖放在夢(mèng)里，讓她永遠堅守著(zhù)那一份寧靜和神秘。

星云湖

星云湖與撫仙湖僅隔一座山，中間有一條河道相連，是姐妹湖中較小的一個(gè)。與撫仙湖的旅游開(kāi)發(fā)不同，星云湖的開(kāi)發(fā)重點(diǎn)是水產(chǎn)養殖，尤其是魚(yú)類(lèi)資源的發(fā)展，每年12月25日舉行開(kāi)捕儀式，場(chǎng)面十分壯觀(guān)。湖泊水草豐貌且風(fēng)浪小，喜歡垂釣的游客可以來(lái)試試運氣。星云湖的度假區和酒店基礎設施完善，接待能力強，離撫仙湖度假區也很近，同樣的美食令人心馳神往。

陽(yáng)宗海

陽(yáng)宗海面積很小，在云南僅僅排在第九位，但是該湖泊離昆明只有36公里，交通便利。沒(méi)有滇池那么嚴重的水污染，也沒(méi)有大城市的喧囂，同時(shí)又不離開(kāi)城市核心區，是非常適宜休閑度假的地方。陽(yáng)宗海是斷陷湖，四周比較高，在任意角度都能俯瞰大部分湖面。景區基礎設施齊全，周邊還分布著(zhù)無(wú)數溫泉，吸引力強。

程海

程海位于麗江永勝縣，是一個(gè)深度斷裂下陷湖泊，據說(shuō)程海已經(jīng)成為內流湖，只有水進(jìn)沒(méi)有水出。該湖泊盛產(chǎn)螺旋藻，是世界三大螺旋藻生產(chǎn)湖泊之一。程海灌溉了周邊的無(wú)數良田，為當地居民提供了大量的漁業(yè)資源。湖泊及其周邊地區環(huán)境優(yōu)美，尤其是春季，木棉花開(kāi)，湖光水色，碧海云天，百花齊放，讓人陶醉。

云南高原的湖泊大部分都是斷裂下陷而成，湖面寬廣，四周高山環(huán)繞，景致別具一格。好了，朋友們，等有時(shí)間，我們一起泛舟游玩，我在云南等你！

7. 大理洱海海藻

鹿角菜，一種生長(cháng)在大海的石崖間，長(cháng)約三四寸的海藻，因其形狀似鹿角所以叫“鹿角菜”，味道極其滑美。因為是一種海產(chǎn)品，所以在內地常見(jiàn)的就是干制的，干制的比剛出海的鮮鹿角菜在口感上差了一些。干鹿角菜泡發(fā)后常用來(lái)調涼菜，味道也是很不錯的。

8. 云南海藻螺旋藻

加不加起到的效果不明顯，建議加蜂蜜和牛奶，做完后效果很明顯

9. 洱海 藍藻

其實(shí)歷史上滇池比洱海名氣更大，滇池是云南遠古青銅文明的發(fā)源地，誕生了燦爛的青銅文化。只是近幾十年由于昆明工業(yè)的發(fā)展和人口的急劇增加，導致滇池污染十分嚴重，水質(zhì)最差的時(shí)候達到了最差級別的劣五類(lèi)，經(jīng)常爆發(fā)藍藻，湖邊臭氣熏天，迫使人們遠離湖岸線(xiàn)，更別說(shuō)旅游了。

而洱海近幾十年來(lái)憑借清澈的水質(zhì)，再與高聳入云的蒼山形成絕配，再加上大量的古城古村古跡和獨特的民族文化的加持。使得洱海地區成為了全國著(zhù)名的旅游勝地，成為了人們心中向往的小資生活圣地，所以洱海的名氣也家喻戶(hù)曉。