1. 丘吉爾酒店
這是丘吉爾英國曾對自己的競選對手說(shuō)出過(guò)的話(huà)，當時(shí)的英國酒吧是24小時(shí)營(yíng)業(yè)制，一般不關(guān)門(mén)，丘吉爾此話(huà)的寓意，應該為當一切都結束的時(shí)候，或當一切都不再需要他的時(shí)候。
2. 丘吉爾酒莊
1.托爾斯泰莊園:（音譯為雅斯納雅玻里亞納莊園）雅斯納雅玻里亞納莊園是托爾斯泰母親的陪嫁領(lǐng)地。
2.普希金莊園:普希金在這個(gè)莊園里最長(cháng)也只是住了兩年，但卻在這里創(chuàng )作了許多廣為人知的作品，比如《葉甫蓋尼-奧涅金》、《先知者》等。
3.庫斯科沃莊園:一個(gè)俄羅斯的建筑莊園，一個(gè)俄羅斯的繪畫(huà)莊園，一個(gè)俄羅斯的雕塑莊園。在18世紀俄羅斯莊園中，庫斯科沃莊園是個(gè)倍受寵愛(ài)的莊園典范。
4.阿勃拉姆采沃莊園:在莊園藝術(shù)方面，俄羅斯人都不會(huì )忘記“俄羅斯繪畫(huà)藝術(shù)的搖籃”阿勃拉姆采沃莊園。
5.邱吉爾莊園：以布蘭姆宮為軸心的龐大宮殿式建筑群是丘吉爾莊園的中心。
6.奧爾索普莊園：奧爾索普莊園有3個(gè)重要的日子：7月1日，戴安娜在這天出生；7月29日，戴安娜在這天成為英國王后；8月31日，戴安娜在這天遭遇車(chē)禍，離開(kāi)人世。
7.普羅旺斯的酒莊：普羅旺斯的莊園歷史學(xué)家們都說(shuō)，葡萄酒文化是從2600多年前的法國普羅旺斯地區開(kāi)始的。這是普羅旺斯和法國葡萄酒品質(zhì)的證明。
8.勃艮第的莊園：不懂酒的人，才會(huì )只知道波爾多，不知道勃艮第；拿破侖更為欣賞的葡萄酒品種就是產(chǎn)自這里。勃艮第地區是法國科爾多省最大的酒園，總面積超過(guò)500英畝。而這里的葡萄酒最美妙之處就是它的香味。
9.波爾多的莊園波爾多是法國的港口城市，是法國酒莊數目最多的地區，也是全世界紅葡萄酒產(chǎn)地最常見(jiàn)的發(fā)源地，就憑這些“最”，波爾多就不可能被法國專(zhuān)業(yè)釀酒莊園所遺忘。
10.拉斐酒莊：1787年拉斐酒莊葡萄酒，1985年倫敦佳士得拍賣(mài)行售出，售價(jià)16萬(wàn)美元。
3. 丘吉爾酒店打烊我就走原文
自律，從字面上來(lái)說(shuō)就是自己規范自己，自己控制自己。
我們想要減肥成功，我們就必須要控制自己的飲食，增加自己的運動(dòng)。這個(gè)道理大家都懂，而且很多胖子包括我，也是發(fā)自?xún)刃牡南胍獪p肥，但一到饑餓時(shí)總是控制不住，最后依然很胖?？赡苓@就是人性，如果你超越不了這個(gè)坎，你永遠不可能減肥成功。
我們想要事業(yè)成功，我們就必須要拋棄自己的懶惰、拋棄自己的僥幸心理、拋棄自己的自欺欺人，拋棄自己那一文不值的面子。我們必須要花費大量的時(shí)間、精力，來(lái)建立一個(gè)真正屬于我們的自己的人生哲學(xué)體系，并為之而奮斗。丘吉爾曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：具有一種明確的理論體系并對此有深刻信念的人，在處理瞬息萬(wàn)變和難以預料的事情時(shí)，往往比那些鼠目寸光憑日常見(jiàn)聞而沖動(dòng)行事的人，居于更有利的地位。
4. 丘吉爾酒店打烊我就走出自
每個(gè)人面對死亡來(lái)臨的時(shí)候，情緒應該是不一樣的。
不同的人，不同的心態(tài)。表現出來(lái)的行為也不一樣。
英國前首相丘吉爾在癌癥晚期的時(shí)候，有人問(wèn)他，您是怎么看待死亡?
他很輕松的回答：“酒館打烊了，我該回家了?！倍嗝刺谷坏膽B(tài)度。他幾乎是沒(méi)有什么情緒。
一些精神崩潰，痛苦無(wú)比的人，一些重病，每天生活劇痛當中的人，他們尋求安樂(lè )死，希望通過(guò)死亡來(lái)解脫自己。按俗話(huà)就是“一心求死”。而這些人，他們的情緒，該怎么說(shuō)呢？沒(méi)有親身經(jīng)歷過(guò)，本人不敢妄言。
古時(shí)候的皇帝，傾全國之力，尋長(cháng)生不老之法。他們是懼怕死亡的，妄圖依靠什么方法，來(lái)延長(cháng)自己的生命。他們的情緒就是恐懼。
再說(shuō)兩個(gè)看守所里的死刑犯，在死亡來(lái)臨的時(shí)候的表現吧。
一個(gè)人，在死刑執行的那天，洗了澡，換好整潔的衣服，在看守所的角落里，默默的等待。情緒很平靜。臨出門(mén)的時(shí)候喊了一聲，兄弟我上路了。
一個(gè)人，也是當執行的時(shí)候，是被警官和武警同志拖著(zhù)走的，已經(jīng)不會(huì )自己走路了。我猜想，他的情緒是崩潰的，絕望了。
5. 丘吉爾酒店 澳門(mén) 門(mén)口雕塑
貴族藝術(shù)里的俄羅斯莊園
俄羅斯的莊園是僅次于皇宮的貴族庭院。莊園對于俄羅斯貴族來(lái)說(shuō)，更多的是身份顯赫的象征。在15世紀初，俄羅斯莊園只是一塊有農奴勞作的貴族領(lǐng)地，空有其名，并無(wú)什么帶有文化和藝術(shù)之類(lèi)的內容。這種作坊式的小莊園一直到了1762年彼得三世發(fā)布了“貴族自由令”之后，才有了很大改變。很多受過(guò)良好教育并同時(shí)擁有財富和領(lǐng)地的貴族，回到自己的莊園之后，便開(kāi)始從雕塑、戲劇、園林、裝飾等藝術(shù)方面，對自己的莊園進(jìn)行了不斷的揮金如土式的充實(shí)。這也使得俄羅斯莊園在今天看來(lái)與英國鄉間別墅式莊園有著(zhù)很大的不同。
托爾斯泰莊園從莫斯科坐3個(gè)小時(shí)的火車(chē)到圖拉城，再坐上幾十分鐘的汽車(chē)，托爾斯泰莊園（音譯為雅斯納雅·玻里亞納莊園）就在你眼前了。
入口處綠色高大的門(mén)，園里滿(mǎn)眼的白樺樹(shù)和寧靜的水塘，反復地向你提示，這是一個(gè)安詳的俄羅斯莊園，有著(zhù)它無(wú)盡的文化底蘊讓你發(fā)掘?！稇馉幣c和平》、《復活》、《安娜·卡列尼娜》，莊園主人每部磚頭一樣的巨著(zhù)，都是從這里出發(fā)的。
雅斯納雅·玻里亞納莊園是托爾斯泰母親的陪嫁領(lǐng)地。在托爾斯泰的有生之年，這兒總是有著(zhù)幾百名農奴在勞作。托爾斯泰曾經(jīng)工作和生活過(guò)的那座小樓坐落于草地、馬廄、田園的中間，不遠的地方還有他為農奴們創(chuàng )辦的學(xué)校。
普希金莊園從莫斯科，向西北行800公里就是米哈伊洛芙斯基，普希金家族的世襲領(lǐng)地了。
普希金莊園所在的米哈伊洛芙斯基原本只是一塊面積很小的土地。但普希金的外祖父在得到這塊土地以后，很快就在莊園里建起了果園、池塘、小路，蓋上了起居用的住房、馬廄等建筑，莊園里很快就有了生活和賞玩的風(fēng)貌。200多年以后，普希金莊園的很多風(fēng)貌依然保存著(zhù)，只是多了普希金故居前的26棵橡樹(shù)，這是他的兒子為了紀念父親的誕辰而種的。普希金在這個(gè)莊園里最長(cháng)也只是住了兩年，但卻在這里創(chuàng )作了許多廣為人知的作品，比如《葉甫蓋尼·奧涅金》、《先知者》、《我記得那美妙的瞬間》等等。
庫斯科沃莊園一個(gè)俄羅斯的建筑莊園，一個(gè)俄羅斯的繪畫(huà)莊園，一個(gè)俄羅斯的雕塑莊園，在18世紀俄羅斯莊園中，庫斯科沃莊園是個(gè)倍受寵愛(ài)的莊園典范。
庫斯科沃莊園坐落在莫斯科市的東郊，先乘地鐵再換公交車(chē)，稍做輾轉就到了。
莊園是俄羅斯式的豪華，幾個(gè)不同的宮里，雕塑、建筑或是繪畫(huà)，都是各有各的風(fēng)格。
南面的前宮，建于1769-1775年，是典型的早期古典主義風(fēng)格之作。前宮主要用來(lái)接待賓客，舉行舞會(huì )和戲劇演出。據說(shuō)，葉卡捷林娜大帝還曾在這里觀(guān)看過(guò)戲劇。前宮的側邊，相鄰的是同樣巴洛克式的鐘樓和教堂，建造時(shí)間卻要比前宮早上幾十年。這里同時(shí)還收藏了許多意大利大師們的繪畫(huà)、雕塑和陶器藝術(shù)品。西側的則是1870年的瑞士小屋和1751年的荷蘭小樓。在這東西南北建筑群的中央，則是莫斯科惟一保存著(zhù)的18世紀法式園林杰作的莊園。
阿勃拉姆采沃莊園在莊園藝術(shù)方面，俄羅斯人都不會(huì )忘記“俄羅斯繪畫(huà)藝術(shù)的搖籃”阿勃拉姆采沃莊園。
阿勃拉姆采沃莊園位于莫斯科近郊，它的主人是著(zhù)名的鐵路家薩瓦·伊凡諾維奇·馬蒙托夫。出于自己雄厚的家底和對藝術(shù)的一腔熱情，薩瓦曾邀請了很多位當時(shí)國內知名的畫(huà)家到自己的莊園去寫(xiě)生作畫(huà)。在那里，畫(huà)家們不僅能受到大自然的良好啟示，而且還受到了主人熱情的款待，于是阿勃拉姆采沃莊園便成了這些藝術(shù)家們經(jīng)常聚集的地方，他們在這里組成了一個(gè)“阿勃拉姆采沃藝術(shù)小組”。19世紀晚期的俄羅斯藝術(shù)藏品中，有不少都是出自這個(gè)創(chuàng )作群體中的藝術(shù)家之手。
世外桃源里的英國莊園
“英國就是鄉村，鄉村就是英國?！边@是保守黨領(lǐng)袖鮑德溫的名言，也是標準英國人的箴言。不同于我們眼里的鄉下人，英國的貴族們樂(lè )得做個(gè)鄉下人。
英國莊園大多沿襲16世紀伊麗莎白時(shí)期的文藝復興和哥特風(fēng)格，外觀(guān)上通常是上面大于下面，建筑上采用半木構建筑，內部裝飾大多都有庭院、花園、露臺、湖泊和噴泉。但有一點(diǎn)最共通的就是，英國的莊園從來(lái)都在偏遠的鄉下，從一個(gè)郡去到另一個(gè)郡，你就能邂逅不少熟悉的名字。
丘吉爾莊園 丘吉爾莊園建于1705年，由英國議會(huì )撥款修建，當時(shí)安妮女王賜予馬爾伯羅一世公爵約翰·丘吉爾(他是溫斯頓·丘吉爾的祖先)，以表彰他在1704年8月?lián)魯》ㄜ姷暮蘸諔鹂?jì)。而這時(shí)距離前首相溫斯頓·丘吉爾的誕辰之日還有169年。
以布蘭姆宮為軸心的龐大宮殿式建筑群是丘吉爾莊園的中心。在這個(gè)藏著(zhù)大量珍貴油畫(huà)、雕塑的富麗堂皇的宮殿之外，是草場(chǎng)、湖泊和典型的英國莊園，盡管莊園后期加入了很多人工的景色，卻仍然是一派優(yōu)雅的英國下午茶風(fēng)格。
奧爾索普莊園 奧爾索普莊園有3個(gè)重要的日子：7月1日，戴安娜在這天出生；7月29日，戴安娜在這天成為英國王后；8月31日，戴安娜在這天遭遇車(chē)禍，離開(kāi)人世。而這3天也成為了奧爾索普莊園聞名于世的原因。戴安娜出生在尊貴的斯潘塞家族，而奧爾索普莊園就是他們家族的莊園，這個(gè)占地1000多英畝的遼闊莊園就坐落在英國中部的北安普頓郡。莊園里除了草地、湖泊之外還有個(gè)四周環(huán)水的小島。戴安娜遇難以后，這個(gè)小島就成了她永遠安息的地方。沒(méi)有墓冢，只有草地、湖水和紀念碑。新建的一座高約兩米的紀念碑，潔白的方柱底座，頂端托起一朵含苞欲放的白玫瑰，而這也成為了奧爾索普莊園一個(gè)新的標志物。
布雷契萊莊園 布雷契萊莊園的另一個(gè)名字叫做“政府密碼學(xué)?！?，當然這個(gè)源于第二次世界大戰的名稱(chēng)要來(lái)得秘密得多。
這個(gè)深藏在茂密樹(shù)叢中的莊園曾經(jīng)充當了二戰中的簡(jiǎn)易戰地醫院，最多的時(shí)候曾經(jīng)有一萬(wàn)多人擁擠在這個(gè)莊園里，而莊園里那座古色古香的主樓則一直是二戰中英國最重要的情報破譯中心。
幾十年來(lái)，布雷契萊莊園都被它的神秘色彩所籠罩，而它的維多利亞式建筑和周?chē)撵o的英國田園風(fēng)景卻一直被外界所忽視。
虛構的英國莊園群落英國最經(jīng)典的作家都花心思去寫(xiě)莊園的小說(shuō)了，奧斯汀的《曼斯菲爾莊園》，《簡(jiǎn)·愛(ài)》中勃郎特的桑菲爾德莊園，還有去年奧斯卡中朱利安·費洛斯的《高斯福德莊園》。鄉村是英國人生活的地方，而莊園就是英國故事發(fā)生的地方，莊園里既可以有名利場(chǎng)里的明爭暗斗，又能有英國鄉紳的簡(jiǎn)單愛(ài)情故事，甚至是代替人類(lèi)發(fā)言的《動(dòng)物莊園》。
葡萄酒里的法國莊園
哪里有莊園，哪里就能聞到葡萄酒的醇香，這是只適用于法國的莊園定律。在法國著(zhù)名的波爾多地區，出產(chǎn)兩種聞名于世的東西，一樣是葡萄酒，另一樣就是專(zhuān)營(yíng)釀酒的莊園——酒莊（Chateau）。同樣是文藝復興時(shí)期的建筑，卻有著(zhù)滿(mǎn)園的葡萄和葡萄香味。廣闊的葡萄園里，法國的葡萄酒文化就這樣被一代代地傳送。
與其他歐洲國家的莊園有所不同的是，在面積的概念上，法國的酒莊是一片片的，而不是一個(gè)個(gè)的。
普羅旺斯的莊園歷史學(xué)家們都說(shuō)，葡萄酒文化是從2600多年前的法國普羅旺斯地區開(kāi)始的。這是普羅旺斯和法國葡萄酒品質(zhì)的證明。1895年，普羅旺斯地區酒莊釀造的葡萄酒首次獲得了“普羅旺斯區”的稱(chēng)號，從此以后，普羅旺斯葡萄酒開(kāi)始聲名大振并成為了葡萄酒中的上上品。其中，普羅旺斯地區更是成為了法國最主要的桃紅葡萄酒產(chǎn)區。
古樹(shù)、古鐘、古教堂、古橡木酒桶，還有古銅的塑像，普羅旺斯的酒莊里，一派歷史淵源流長(cháng)的模樣。普羅旺斯地區最大的葡萄莊園是L``Aumerade堡葡萄酒莊園，最豪華的酒莊是古羅馬風(fēng)格的 ASTRO酒堡，而最有故事的酒莊就是Sainte Roseline堡了。傳說(shuō)酒堡和當地葡萄酒品牌的名字都來(lái)自于一個(gè)充滿(mǎn)善心的貴族子女，她經(jīng)常將家中的貴重物品偷出來(lái)救濟窮人。
勃艮第的莊園不懂酒的人，才會(huì )只知道波爾多，不知道勃艮第；拿破侖更為欣賞的葡萄酒品種就是產(chǎn)自這里。勃艮第地區是法國科爾多省最大的酒園，總面積超過(guò)500英畝。而這里的葡萄酒最美妙之處就是它的香味。
這里的酒莊一個(gè)接著(zhù)一個(gè)，生產(chǎn)著(zhù)法國最上等的貢酒，其中較為突出的就是位于莫雷圣丹尼斯的杜雅克莊園了。杜雅克莊園的現任主人雅克·塞舍是法國最有名的美食家的兒子，從小就學(xué)習飲酒。由于堅持用傳統的方法進(jìn)行葡萄酒的釀制和前期葡萄的種植，所以杜雅克酒莊總是以它葡萄酒的盛香而出名。目前它已經(jīng)成為法國勃艮第地區最著(zhù)名的莊園之一。
除此之外，勃艮第地區的香貝丹是拿破侖最喜歡的酒，而喬伏特莊園則是拿破侖的軍隊過(guò)往要行禮的酒莊。
波爾多的莊園波爾多是法國的港口城市，是法國酒莊數目最多的地區，也是全世界紅葡萄酒產(chǎn)地最常見(jiàn)的發(fā)源地，就憑這些“最”，波爾多就不可能被法國專(zhuān)業(yè)釀酒莊園所遺忘。波爾多是法國西南部亞奎丹區的首都，一邊是吉洪特河，一邊就是葡萄酒的紛香產(chǎn)地，這里的莊園已經(jīng)成為了天然的產(chǎn)業(yè)，一是釀酒業(yè)，二是旅游業(yè)。波爾多酒區的兩大產(chǎn)區分別是梅鐸和圣特米儂，前者有諸如拉斐酒莊這樣世界知名的莊園，而后者所出產(chǎn)的葡萄酒被世界尊稱(chēng)為“酒圣”。
1855年的時(shí)候，波爾多總商會(huì )按等級在區域酒莊中評出了5家一級酒莊，奧比安酒莊、拉斐酒莊、拉圖酒莊、瑪歌酒莊和茂同酒莊，當時(shí)拉斐酒莊排名第一。已經(jīng)有數百年歷史的拉斐酒莊，位于波爾多酒區的梅多克分產(chǎn)區，面積達到了100公頃，在列級酒莊中是最大的。
6. 丘吉爾酒吧
懸浮式威士忌 WHISKY FLOAT
材料
威士忌-------------45ml
礦泉水-------------適量
用具
平底杯一只
做法：
1.將冰塊放入杯中倒入礦泉水
2.慢慢在上面浮一層威士忌
這是一種由礦泉水及威士忌構成的二層式雞尾酒，看起來(lái)非常漂亮。它利用水與威士忌間的比重差，將威士忌懸浮在礦泉水上面。日本是以度數和%來(lái)表示酒的酒精濃度，但是美國與英國則是使用Proof，美國100%的酒精以200 Proof來(lái)表示。80Proof等于日本的40度。英國100%的酒精以175Proof來(lái)表示，其70Proof相當于美國的80Proof，也就是日本的40度。
熱威士忌托地 HOT WHISKY TODDY
材料
威士忌---------------45ml
熱開(kāi)水---------------適量
檸檬片---------------1片
方糖-----------------1粒
用具
平底杯、攪拌長(cháng)匙、吸管
做法：
1.把方糖放入溫熱的平底杯中，倒入少量熱開(kāi)水讓它溶化 。
2.倒入威士忌，加點(diǎn)熱開(kāi)水輕輕攪勻。
3.用檸檬做裝飾，最后附上吸管。
在喜愛(ài)的烈酒里加入少許方糖等甜味材料，以開(kāi)水或熱開(kāi)水沖淡，這種類(lèi)型的雞尾酒我們稱(chēng)之為托地。以琴酒為基酒的叫琴酒托地，以蘭姆為基酒的叫蘭姆托地。一般而言，用熱開(kāi)水沖調的雞尾酒，頭一個(gè)字都會(huì )加上HOT。
薄荷茱莉普 MINT JULEP
材料
威士忌-------------60ml
礦泉水-------------30ml
薄荷葉--------------3片
砂糖---------------2茶匙
用具
高腳玻璃杯、攪拌長(cháng)匙、吸管
做法：
1.把威士忌以外的材料倒入杯中。
2.一面壓碎薄荷葉一面溶解紗糖之后再倒入威士忌。
3.用薄荷做裝飾，最后附上吸管。
薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道，讓這種雞尾酒喝起來(lái)倍覺(jué)清涼，是一種消除口中苦味的甘甜飲料，它誕生在美國南方，屬于夏季飲用的雞尾酒。要使薄荷茱莉普喝起來(lái)更可口，可將酒杯放在冰箱中冰鎮至杯子泛白。這層白霜遇上清爽的薄荷茱莉普，自然而然散發(fā)出一種無(wú)法言語(yǔ)的爽快感。
教父 GODFATHER
材料
威士忌---------------------3/4
安摩拉多(Amaretto)---1/4
用具
巖石杯.攪拌長(cháng)匙
做法：
把冰塊放入杯中倒入材料輕攪即可
安摩拉多酒味甜，散發(fā)出一般芳香的杏仁味道，配上濃厚的威士忌酒香，就是美味可口的教父。威士忌的英語(yǔ)拼音為Whisky，愛(ài)爾蘭威士忌及美國威士忌卻拼成Whiskey。 這是商場(chǎng)上的習慣，當你看到商標上的拼音時(shí)別誤以為是 印錯了。
一桿進(jìn)洞 HOLE IN ONE
材料
威士忌------------2/3
辛辣苦艾酒------1/3
檸檬汁--------2微量
柳橙汁--------1微量
用具
調酒壺.雞尾酒杯
做法：
將冰塊和材料依序倒入調酒壺內，搖勻倒入杯中即可。
雖然取名冰茶，卻在沒(méi)有使用半滴紅茶的情況下就調制出具有紅茶色澤每個(gè)打高爾夫球的人都希望能有機會(huì )一桿進(jìn)洞。據說(shuō)這種酒的誕生在最盛行打高爾夫求的美國。它的口味比辛辣曼哈頓還復雜些?，F在我們能品嘗冰冷可口的雞尾酒，完全都要感謝德國的卡爾·?！ち值逻@個(gè)人。1872年，他發(fā)明史上第一臺制冰機，讓我們一年四季都有冰塊能用。
尼克拉斯加 NIKOLASCHIKA
材料
白蘭地---------------1杯
檸檬片---------------1片
糖漿----------------1茶匙
用具
利口杯一只
做法：
1.倒入九分滿(mǎn)的白蘭地
2.把堆有砂糖的檸檬片放在酒杯上
頭一次飲用這種雞尾酒的人往往不知從何喝起。它的喝法是，先用擺在酒杯上的檸檬包住砂糖，在嘴中用力一咬，待口中充滿(mǎn)甜味及酸味后，再一口喝下白蘭地。它是一種在口中調制的雞尾酒。
馬丁尼 MARTINE
材料
辛辣琴酒----------4/5
辛辣苦艾酒--------1/5
橄欖--------------1粒
用具
調酒杯、隔冰器、攪拌長(cháng)匙、雞尾酒杯
做法：
1.將冰塊和材料倒入調酒杯內,攪勻倒入杯中.
2.用橄欖做裝飾.
在所有雞尾酒中，就數馬丁尼的調法最多。人們稱(chēng)它為雞尾酒中的杰作、雞尾酒之王。雖然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒攪拌調制而成，但是口感卻非常銳利、深奧。有人說(shuō)光是馬丁尼的配方就有268種之多。據說(shuō)丘吉爾非常喜歡喝超辛辣口味，所以喝這種酒的時(shí)候是一邊純飲琴酒，一邊看著(zhù)苦艾酒瓶。
黑色俄羅斯 BLACK RUSSIAN
材料
伏特加---------------40ml
咖啡利口酒-----------20ml
用具
攪拌長(cháng)匙、巖石杯
做法：
1.將伏特加倒入加有冰塊的杯中。
2.倒入利口酒，輕輕攪勻。
這種雞尾酒的特征是，它所散發(fā)出的高雅香氣，酒精濃度雖高，但卻容易入口。這種雞尾酒以產(chǎn)自俄羅斯的伏特加為基酒，加上它的色澤因而得名，而另一種雞尾酒-俄羅斯，則有別名為紅色俄羅斯以示區別。
長(cháng)島冰茶 LONG ISLAND ICED TEA
材料
辛辣琴酒-------------15ml
伏特加---------------15ml
無(wú)色蘭姆酒------------15ml
龍舌蘭----------------15ml
無(wú)色柑香酒------------10ml
檸檬汁----------------30ml
糖漿------------------1茶匙
可樂(lè )------------------40ml
檸檬片----------------1片
用具
攪拌長(cháng)匙、吸管、大果汁杯
做法：
1.將材料倒入裝滿(mǎn)細碎冰的杯中攪勻。
2.用檸檬做裝飾，最后附上吸管。
雖然取名冰茶，卻在沒(méi)有使用半滴紅茶的情況下就調制出 具有紅茶色澤與口味的美味雞尾酒來(lái)。它的酒精成份相當 高，千萬(wàn)別被柑香酒、檸檬汁與可樂(lè )的甜味蒙騙了。
奧林匹克 OLYMPIC
材料
白蘭地--------------1/3
橙色柑香酒----------1/3
柳橙汁--------------1/3
用具
調酒壺、雞尾酒杯
做法：
將冰塊和材料倒入調酒壺中搖勻即可
這種雞尾酒誕生在巴黎有名的高級飯店--「麗晶飯店」。橙色柑香酒獨特的微苦味道不但將柳橙 汁的甜味襯托得恰道好處，同時(shí)也使白蘭地的香味更加濃郁、香醇。這種雞尾酒是為了紀念1900 年在巴黎舉行的奧林匹克運動(dòng)會(huì )所調制的。
亞歷山大 ALEXANDER
材料
白蘭地----------------1/2
可可利口酒------------1/4
鮮奶油----------------1/4
用具
雞尾酒杯、調酒壺
做法：
把冰塊和材料放入調酒壺中搖勻
19世紀中葉，為了紀念英國國王愛(ài)德華七世與皇后亞歷山大的婚禮，所以調制了這種雞尾酒作為對皇后的獻禮。由于酒中加入咖啡利口酒和鮮奶油，所以喝起來(lái)口感很好，適合女性飲用。誕生之初她有一個(gè)女性化的名字--亞歷姍朵拉。杰克?李蒙主演的電影「酒與玫瑰的日子」中，有一位女性非常喜歡喝亞歷山大雞尾酒。由于亞歷山大雞尾酒深獲女性的青睞，所以飾演妻子一角的李?黛米克之醉態(tài)也深獲好評。
吉普遜 GIBSON
材料
辛辣琴酒------------5/6
辛辣苦艾酒----------1/6
珍珠洋蔥------------1粒
用具
調酒杯、隔冰器、攪拌長(cháng)匙、雞尾酒杯
做法：
1.將冰塊和材料倒入調酒杯內，攪勻后以隔冰器倒入杯中。
2.用珍珠洋蔥做裝飾。
這種雞尾酒杯底躺著(zhù)一粒像珍珠般色澤的洋蔥，看起來(lái)非常優(yōu)美、典雅。據說(shuō)，1890年美國有名的畫(huà)家查爾斯．D．吉普遜喜歡在紐約「祈禱者俱樂(lè )部」喝這種雞尾酒而得名。也有人說(shuō)吉普遜是美國大使，他本身不喝酒，但由于大使的身份經(jīng)常要參加各種酒會(huì )；那時(shí)候人們認為不喝酒的人不善交際，于是他要侍者把白開(kāi)水倒入杯中在杯底丟一粒洋蔥，假裝跟別人一樣喝著(zhù)雞尾酒；您相信哪一種說(shuō)法？
螺絲錐子 GIMLET
材料
辛辣琴酒----------3/4
檸檬汁-------------1/4
用具
調酒壺、雞尾酒杯
做法：
將冰塊和材料倒入調酒壺內，搖勻倒入杯中即可。
這種雞尾酒因為私家偵探菲利普．馬羅的一句臺詞「喝螺絲錐子現在還太早了點(diǎn)」一躍成為聞名的雞尾酒。另外，它配方中的萊姆到底該使用新鮮的萊姆或現成的萊姆汁，到現在也還意見(jiàn)紛云。具說(shuō)這種雞尾酒是前往南洋赴任的英國人發(fā)明的。近來(lái)，不少美國人喜歡把基酒換成伏特加。
新加坡司令 SINGAPORE SLING
材料
辛辣琴酒------------45ml
檸檬汁--------------20ml
砂糖或糖漿-----------2匙
櫻桃白蘭地----------15ml
蘇打水--------------適量
紅櫻桃.柳橙---------各一
用具
調酒壺、攪拌長(cháng)匙、平底杯
做法：
1.將冰塊和材料倒入調酒壺內，攪勻后倒入杯中。
2.加些冰塊.蘇打水.再倒入白蘭地.以水果裝飾。
有些雞尾酒以城市的名稱(chēng)命名，本雞尾酒就是其中之一。它誕生在新加坡波拉普魯飯店?？诟星逅那偎荒婆渖蠠崆榈臋烟野滋m地，喝起來(lái)口味更加舒暢。夏日午后，這種酒能使人疲勞頓消。英國的塞麥塞特˙毛姆將新加坡司令的誕生地波拉普魯飯店評為「充滿(mǎn)異國情調的東洋神秘之地」。波拉普魯飯店所調的新加坡司令用了十種以上的水果做裝飾，看起來(lái)非常賞心悅目。
上海 SHANGHAI
材料
黑色蘭姆---------------1/2
茴香酒-----------------1/6
石榴糖漿---------------1/2tsp
檸檬汁-----------------1/3
用具
調酒壺、雞尾酒杯
做法：
1.將冰塊和材料倒入調酒壺中搖勻。
2.倒入杯中即可。
上海曾淪為歐美各國的租界地，一名魔都，這種雞尾酒就是以它命名，黑色蘭姆獨特的焦味配上茴香利口酒的甜味，調制出口味復雜的上海雞尾酒，它是以革命前的上海為形像命名的。每一個(gè)國家都有消除宿醉的民間密方。希臘人在檸檬汁里加些磨碎的咖啡粉，藉以解酒。南斯拉夫人吃酸高麗菜跟泡菜解酒。巴西人當然是喝濃咖啡解酒。澳洲人吃醋漬鯡魚(yú)解酒。蘇丹人生吃牛內臟加紅辣椒解酒。加納人在飯菜里加大量胡椒解酒。是否有哪一國的人認為既然醉了，又何必要醒來(lái)?
天蝎宮 SCORPION
材料
白蘭地--------------30ml
無(wú)色蘭姆酒----------45ml
檸檬汁--------------20ml
柳橙汁--------------20ml
萊姆汁--------------15ml
檸檬片--------------1片
萊姆片--------------1片
紅櫻桃--------------1粒
用具
調酒壺、高腳玻璃杯、吸管
做法：
1.將冰塊和材料依序倒入調酒壺內搖勻
2.倒入裝滿(mǎn)細碎冰的杯中
3.用檸檬.萊姆.紅櫻桃做裝飾
4.附上一根吸管
這種雞尾酒正如其名，是一種非常危險的雞尾酒，因為它喝起來(lái)的口感很好，等到發(fā)現不對的時(shí)候，已經(jīng)相當醉了?！父杀沟奈靼嘌勒Z(yǔ)叫沙魯 (salud)、意大利語(yǔ)叫金金、英語(yǔ)叫Cheers。正確的歐美干杯禮儀是，把酒杯舉到眼睛的高度，注視著(zhù)起頭說(shuō)干杯或宴會(huì )的主人(英語(yǔ)稱(chēng)做 toastmaster)，接著(zhù)與左右的人行注目禮，男性需與右側的女性碰杯后再喝。
反舌鳥(niǎo) MOCKINGBIRD
材料
龍舌蘭------------------1/2
綠色薄荷酒--------------1/4
檸檬汁------------------1/4
用具
調酒壺、雞尾酒杯
做法：
1.將冰塊和材料倒入調酒壺中搖勻。
2.倒入冰冷的杯中即可。
皮亞斯著(zhù)的【惡魔辭典】是一本諷刺時(shí)事的書(shū)籍，下面為大家介紹幾則跟酒有關(guān)的諷刺文章。首先我們來(lái)看看他對【巴克斯】的看法--巴克斯是古人為喝酒找借口所創(chuàng )造出的一個(gè)神；【蒸餾釀造廠(chǎng)】--它是制造與普及紅鼻子的地方，因為有了它，我們才能看到喋喋不休的禁酒主義者；【酒醉】--先進(jìn)入翌日的一種精神狀態(tài)。
冰凍藍色瑪格麗特 FROZEN BLUE MARGARITA
材料
龍舌蘭--------------30ml
藍色柑香酒----------15ml
砂糖----------------1茶匙
細碎冰--------------3/4杯
鹽------------------適量
用具
果汁機、吸管、葡萄酒杯
做法：
1.用鹽將杯子做成雪糖杯型。
2.將冰塊和材料倒入果汁機內，搖勻倒 入杯中即可。
是瑪格麗特的變化之一，讓人連想起加勒比海深藍色的海洋，適合在夏日的海邊或飯店的游泳池畔品酩?！妇浦隆?-百藥之長(cháng)、延長(cháng)壽命、忘憂(yōu)、解勞、旅行良伴、耐寒、通便、萬(wàn)人好合、貧富貴賤皆可成為朋友、獨居時(shí)的良伴。也有人說(shuō)：「酒是了解一個(gè)人的最佳途徑?！鼓阏f(shuō)呢？
草帽 STRAW HAT
材料
龍舌蘭-------------30～40ml
西紅柿汁----------------適量
芹菜根------------------1根
檸檬片------------------1片
用具
攪拌長(cháng)匙、酒杯
做法：
1.將冰塊放入杯中，倒入龍舌蘭。
2.加滿(mǎn)2～3倍的冰冷西紅柿汁，輕輕攪勻。
3.用檸檬和芹菜做裝飾即可。
一些嗜酒的名人們留下不少有趣的小插曲，例如：大文豪海明威在參加戰爭時(shí)就隨身帶了兩個(gè)水桶，里面裝了調制馬丁尼的材料，一個(gè)放琴酒，一個(gè)放苦艾酒。以【非洲女王】一片獲得金像獎最佳男主角獎的亨佛利?鮑嘉因為飾演一位終日喝酒的蒸汽船船長(cháng)，所以在影片拍攝中經(jīng)常是醉醺醺的。
野莓龍舌蘭 SLOE TEQUILA
材料
龍舌蘭------------------30ml
野莓琴酒----------------15ml
小黃瓜條-----------------1條
檸檬汁------------------15ml
用具
調酒壺、巖石杯、吸管
做法：
1.將材料放入調酒壺中搖勻，倒入裝有碎冰的巖石杯中。
2.附上吸管與小黃瓜即可。
野莓琴酒是一種能使英國人緬懷往昔鄉村景色的利口酒，或許這種九筆出生在蘇格蘭的威士忌更具英國氣息。在古老的英國，野莓琴酒是一種鄉下人喝的酒，當他們獵狐貍的時(shí)候喜歡喝這種酒提神。它是將野莓漿果放在琴酒里浸泡，再加些果實(shí)風(fēng)味的材料，裝進(jìn)木桶所釀成的。
利口酒（Liqueur） 肯巴利蘇打 CAMPARI & SODA
材料
肯巴利---------------------45ml
蘇打水---------------------適量
切片柳橙-------------------1片
用具
攪拌長(cháng)匙、平底杯
做法：
1.將肯巴利倒入裝有冰塊的杯中，加滿(mǎn)冰冷的蘇打水。
2.輕輕攪勻后，用柳橙裝飾即可。
蘇打水在淡紅色的液體中緩緩上升，給人一種輕快的感覺(jué)。這種雞尾酒的特色是，肯巴利獨特的甘甜及微苦的味道，慢慢在口中散開(kāi)，給人一種爽快的感覺(jué)。這種酒除了深受當地人士（意大利）喜愛(ài)外，也廣受歡迎。
布希球 BOCCIE BALL
材料
安摩拉多利口酒---------------30ml
柳橙汁-----------------------30ml
蘇打水-----------------------適量
用具
攪拌長(cháng)匙、平底杯
做法：
1.將安摩拉多和果汁倒入裝有冰塊的杯中。
2.加滿(mǎn)冰冷的蘇打水，輕輕攪勻即可。
安摩拉多(Amaretto)利口酒含有濃厚的杏仁味，以柳橙汁及蘇打水調淡后，就是一種口感極佳的雞尾酒。它雖然誕生在美國，可是安摩拉多利口酒的原產(chǎn)地意大利人也很喜歡這種口味；當地人稱(chēng)它為【Splash】，配方也稍有不同，柳橙汁的份量比安摩拉多稍多。安摩拉多利口酒的酒精濃度在 24～28%之間。
美倫鮑爾 MELONBALL
材料
瓜類(lèi)利口酒-----------------40ml
伏特加---------------------20ml
柳橙汁---------------------80ml
用具
攪拌長(cháng)匙、高腳玻璃杯
做法：
1.將材料倒入裝有冰塊的杯中。
2.輕輕攪勻即可。
這種雞尾酒，色澤漂亮，味道甘美。瓜類(lèi)雞尾酒的甜味配上柳橙汁甜中帶苦的味道，別有一番風(fēng)味。這種酒是山多利MIDORI瓜類(lèi)利口酒在美國發(fā)售時(shí)，所設計出來(lái)的，由于口感很好風(fēng)評不錯。
綠色蚱蜢 GRASSHOPPER
材料
白色可可酒--------------1/3
綠色薄荷酒--------------1/3
鮮奶油------------------1/3
用具
調酒壺、雞尾酒杯
做法：
將冰塊和材料放入調酒壺中搖勻倒入杯中即可。
這是一種香味很濃的雞尾酒，杯中散發(fā)著(zhù)薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鮮奶油，入喉香濃、滑溜，非?？煽?。GRASSHOPPER是指蚱蜢，因其酒色呈淡綠色，故名為綠色蚱蜢。此酒口味很甜，可以當甜點(diǎn)飲用。
貝利尼 BELLINI
材料
發(fā)泡性葡萄酒-------------------2/3
桃子酒(Peach nektar)----------1/3
石榴糖漿-----------------------微量
用具
攪拌長(cháng)匙、香檳杯
做法：
1.將冰冷的桃子酒和石榴糖漿倒入杯中攪勻。
2.倒入冰冷的葡萄酒，輕輕攪勻后即可。
發(fā)泡性葡萄酒口味清爽，加上桃子酒典雅的甜味，就能調制出這種容易入口的雞尾酒。它是由意大利貝利尼一家有名的餐廳酒吧經(jīng)營(yíng)者在1948年發(fā)明的，目的是紀念在當地舉行的文藝復興初期畫(huà)家【貝利尼】畫(huà)展。
竹子 BAMBOO
材料
辛辣雪莉酒---------------------2/3
辛辣苦艾酒---------------------1/3
香味苦汁-----------------------微量
用具
攪拌長(cháng)匙、雞尾酒杯、調酒杯、隔冰器
做法：
1.將材料倒入調酒杯中攪勻。
2.以隔冰器，倒入雞尾酒杯中即可。
這種雞尾酒是誕生于橫濱的New Grand飯店，據說(shuō)是由飯店創(chuàng )立時(shí)的首席酒保路易士?艾賓卡發(fā)明的?？谖断駱O了割竹子時(shí)的暢快感覺(jué)，如果將這種雞尾酒的配方多加一項檸檬皮，就是濃情(AMOUR)雞尾酒。
含羞草 MIMOSA.
材料
香檳(或發(fā)泡性葡萄酒)-----------1/2
柳橙汁------------------------1/2
用具
葡萄酒杯
做法：
將果汁倒入杯中，加滿(mǎn)香檳即可。也可用柳橙做裝飾
這種以香檳為基酒的雞尾酒，被喻為世上最美味、最豪華的柳橙汁。上流社會(huì )的人們原本稱(chēng)它為蘭休香檳，但因為它的色澤和鮮黃色的含羞草非常相似，所以取名為含羞草。在意大利，它的別名叫BacksFizz。葡萄酒瓶的底部都呈山型狀，這不是為了使容量看起來(lái)更多，而是有它的緣故在葡萄酒儲存的時(shí)間越長(cháng)，酒氣越香，可是在儲存的過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生酒石和丹寧酸。當酒瓶站立時(shí)，這些沉淀物會(huì )沉淀到底部，如果瓶底平坦，沉淀物容易隨酒一起注入杯中，要是酒瓶呈山型狀，沉淀物會(huì )沉淀在凹陷處，就不會(huì )發(fā)生這種問(wèn)題了。
皇家基爾 KIR ROYAL
材料
發(fā)泡性葡萄酒----------------4/5
紅醋栗利口酒----------------1/5
用具
攪拌長(cháng)匙、漏斗型香檳酒杯
做法：
1.將材料倒入冰過(guò)的杯中。
2.輕輕攪勻后即可。
Creme de Cassis是法語(yǔ)，在日本及英國，這種雞尾酒被稱(chēng)為黑醋栗利口酒，這是由虎耳科的落葉灌木果實(shí)釀成的，呈暗紅色，酒精成份在15～20%左右，其中以法國雷瓊市的產(chǎn)品最有名。它的做法是將紅醋栗的果汁語(yǔ)渣渣分開(kāi)，僅蒸餾渣渣部份，最后才把果汁甜份及香精等放入蒸餾過(guò)的渣渣中混勻。
紅眼睛 RED EYE
材料
啤酒----------------------1/2
西紅柿汁------------------1/2
用具
攪拌長(cháng)匙、酒杯
做法：
1.將冰冷的西紅柿汁倒入酒杯中。
2.加滿(mǎn)冰啤酒后，仔細攪勻即可。
這種酒最適合解宿醉，愛(ài)喝酒的人通常都會(huì )喜歡這種雞尾酒，它之所以取名為紅眼睛，是因為宿醉的人眼睛會(huì )發(fā)紅。喝起來(lái)有點(diǎn)像略帶苦味的西紅柿汁。下次在酒吧看見(jiàn)朋友喝醉時(shí)，別忘了幫他點(diǎn)一杯??！
夢(mèng)幻勒曼湖 FANTASTIC LEMAN
材料
清酒------------------------5/10
櫻桃酒----------------------1/10
檸檬汁----------------------1/10
湯尼汽水--------------------適量
藍色柑香酒------------------微量
白色柑香酒------------------3/10
用具
調酒壺、調酒棒、高腳玻璃杯
做法：
1.將清酒、冰塊、白色柑香酒、櫻桃酒與檸檬汁倒入調酒壺中。
2.搖蕩后倒入杯中，加滿(mǎn)湯尼汽水。
3.將藍色柑香酒慢慢倒入杯底。
4.附上一根調酒棒即可。
這是一種杯中呈現藍色濃淡層次的美麗雞尾酒，是由上田和男先生發(fā)明的，在各種雞尾酒大賽中獲得很多的優(yōu)勝，也曾獲得世界雞尾酒表演會(huì )的銀牌。它是以瑞士的夢(mèng)幻之湖【勒曼湖】為主題所調制而成的雞尾酒。
彩虹酒 POUSSE-CAFE
材料
山多利石榴糖漿---------1/6
漢密士瓜類(lèi)利口酒-------1/6
漢密士紫羅蘭酒---------1/6
漢密士白色薄荷酒-------1/6
漢密士藍色薄荷酒-------1/6
山多利白蘭地-----------1/6
用具
利口杯一只
做法：
依序將配方慢慢倒入杯中
這種雞尾酒是利用利口酒間的比重差異，調出色彩豐富的雞尾酒。調制彩虹酒時(shí)最需注意的一點(diǎn)是，同一種利口酒或烈酒會(huì )因制造商的不同而使酒精度數或濃縮度不同，只要能掌握各種酒的比重數據，就能調出各種不同而漂亮的彩虹酒。
回答者：emptysnow - 秀才 三級 7-19 19:24
挖靠~
這材料就夠嚇人！
回答者：liyinzhe2002 - 二級 7-20 15:17
1.伏特加＋橙汁：
這是一種最為流行的喝法，本來(lái)伏特加這東西總讓人聯(lián)想起一片蒼涼的西伯利亞，《蘇州河》里男女主人公也一直在喝一種有一根野牛草泡在里面的伏特加。
2.芝華士＋冰綠茶＋蘇打：
本來(lái)威士忌是一款很烈的酒，凈飲的話(huà)幾乎就是燒著(zhù)喉嚨下肚，所以連酒商都會(huì )介紹你要勾兌一倍的蘇打水?？傻搅司瓢衫?，這搭配就有幾分好玩了，一定要冰綠茶，不能用冰紅茶，還以康師傅這牌子的為好。結果就在一股仙風(fēng)道骨的茶香中，酒精悄然而入。
3.純白軒尼詩(shī)＋蘇打水：
我所熟知的軒尼詩(shī)是法國白蘭地的四大品牌之一，法國人一向是很驕傲的，要是得知軒尼詩(shī)被這樣勾兌一番，不知會(huì )作何感想。
4.杰克丹尼斯＋可樂(lè )：
據說(shuō)當年是某位國家領(lǐng)導人發(fā)明了陳醋加雪碧的喝法，所以美其名曰：天地一號。沒(méi)多久市面上還真出現了一款名為“天地一號”的飲料。杰克丹尼斯加可樂(lè )的組合到底有多好喝要視個(gè)人口味而定，不過(guò)據說(shuō)國外已經(jīng)有了類(lèi)似“天地一號”的產(chǎn)品，名為杰可，顧名思義，主要成分是杰克丹尼斯加可樂(lè )。
5.蘭姆酒＋氈酒＋湯力水：
兩款酒都很烈，混在一起更是火焰熊熊。兩款酒都很清澈，合在一起也還是平靜如水。所以說(shuō)，在喝酒人的眼里，水和火是沒(méi)什么分別的。
6.百利甜酒＋蘇打水：
女人喝酒是很冒險的，其形象要么特別墮落，要么就特別美麗。百利甜酒的所有組合都是為了迎合女士們，除了加蘇打水，甚至還可以加牛奶！
7.百家得蘭姆酒＋可樂(lè )：
我正吃驚在醉眼迷離中怎么會(huì )冒出這樣一款有革命激情的組合出來(lái)。后來(lái)認真一看全明白了，古巴產(chǎn)的百家得蘭姆酒碰上了自由的美國可樂(lè )，其實(shí)這世界的沖突漩渦中也有一些可愛(ài)的和諧，比如卡斯特羅和克林頓都喜歡雪茄，還有這杯自由古巴。
8.龍舌蘭酒＋檸檬＋鹽：
其實(shí)這是龍舌蘭最正統的喝法，之所以入選是因為喝起來(lái)感覺(jué)很江湖。記得看《生于七月四日》時(shí)，墨西哥還有一款龍舌蘭酒，每杯里都泡了一條蟲(chóng)子，人們一口把酒吞下，再狠狠地將蟲(chóng)子吐出來(lái)，酷斃了。