? ? ?在塞罕壩第一天早上從一碗羊肉湯中醒來，羊肉湯看上去很油，實則非常清淡，只有鮮香沒有腥膻。中午吃了特色烤羊腿，兩個人拼了命吃，還是剩下了一半。咸口的奶茶特別好喝。整個人都暖和了起來。第二天中午吃了銅鍋涮肉，還有烤包子烤羊肉串，依然是滿足感十足的羊肉盛宴。羊肉卷入湯立即變色，口感綿密爽滑。內蒙古的羊肉真的是名不虛傳

在塞罕壩可以到一下餐廳用餐

烏蘭布統迎金樓賓館·中餐廳

紅山飯店

烏蘭布統韓家大院餐廳

塞罕壩的羊肉真的是很好吃，一點都不膻，嫩滑可口。第一天早上從一碗羊肉湯中醒來，羊肉湯看上去很油，實則非常清淡，只有鮮香沒有腥膻。中午吃了特色烤羊腿，兩個人拼了命吃，還是剩下了一半。咸口的奶茶特別好喝。整個人都暖和了起來。第二天中午吃了銅鍋涮肉，還有烤包子烤羊肉串，依然是滿足感十足的羊肉盛宴。羊肉卷入湯立即變色，口感綿密爽滑。內蒙古的羊肉真的是名不虛傳

塞罕壩的美食主打天然無污染，野菜、牛奶、菌菇等都十分純凈新鮮，口感特別好。草原上自然少不了羊肉制品，涮羊肉、手把肉、烤全羊那是分量十足，嫩嫩的羊肉保證吃得你心花怒放。塞罕壩位于承德，莜面是出名的壩上三寶之首，歷史悠久，營養(yǎng)價值高，對糖尿病、高血壓都有一定幫助，是美味的“良藥”。

烤羊腿

草原上的羊肉肥美鮮嫩，選一年以內的羊，取下羊腿，在羊腿的正反面斜著劃出花刀，然后放在炭火架上翻面烘烤，還要往羊腿上刷些調料。要用文火烤，不要用旺火和明火。等到羊腿變得深棕色并且冒出油即可食用。 烤羊腿是在塞罕壩隨處都能吃到的美味佳肴，各大飯館、酒店都能點到。

手把羊肉

手把羊肉是壩上地區(qū)特色佳肴。既有傳統做法(清燉斷生，不放調料，沾汁食用)，也有現代做法。將帶骨羊肉剁成5厘米左右的塊，洗凈放入清水鍋中煮沸，撇凈湯沫，放入生姜、蔥段、花椒及精鹽，餐時點少許香菜即可。 無論是在塞罕壩景區(qū)的餐館兒、酒店還是度假村，都能吃到這道美味。

柴雞燉蘑菇

塞罕壩地區(qū)出產多種蘑菇。稱為上品的有：口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑等。蘑菇，含有較多的蛋白質、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纖維；即可上縣城的各大餐館、

壩上莜面

蕨菜