碳烤牛肉干怎么做

1.含有肌氨酸

牛羊肉中的肌氨酸成分比一切其他食品都高，這使它對增長(cháng)肌肉、提高能量非常合理。在開(kāi)展訓煉的頭幾秒里，肌氨酸是肌肉然料之源，它能夠合理補充三磷酸腺苷，進(jìn)而使訓煉能堅持不懈得更久。

2.含維生素b26

蛋白需要量越大，飲食搭配中所應當提升的維生素b26就越大。牛羊肉帶有充足的維生素b26，可提高免疫力，推動(dòng)蛋白的基礎代謝和生成，進(jìn)而有利于焦慮不安訓煉后人體的修復。

碳烤牛肉干怎么做家庭制作

題外話(huà)，好品質(zhì)的雪花牛肉因為脂肪層分布均勻只要腌制很短時(shí)間。 普通碳烤的話(huà)不要求時(shí)間基本想要徹底入味都是保鮮膜套上放在冷藏箱里1晚上8小時(shí)

碳烤牛肉干好吃嗎

食材：大塊瘦牛肉，各種調味料三步做法：

【腌】：牛肉切大約食指粗的條，加入【2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1小勺鹽、1小勺零卡糖、適量辣椒粉、孜然粉、五香粉】，抓勻腌制1小時(shí)；

【初烤】：200度烤10分鐘，第一次烤完牛肉會(huì )出水，把水倒掉，牛肉翻面一次，再放回烤箱；

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【復烤】繼續200度烤20分鐘，可以透過(guò)烤箱的玻璃窗觀(guān)察下牛肉的表面狀態(tài)，中途翻面一次，就OK啦~

碳烤牛肉干怎么做才好吃

主料牛肉 ：1000輔料十三香、香葉、肉桂、圓蔥、味鮮醬油、料酒、鹽、白糖 ：適量具體步驟第一步1、將牛肉順絲切成粗條，將附料放入肉條中腌制30分鐘，然后拿到陰涼處涼干。第二步2、將木碳點(diǎn)燃放入烤箱，把涼干牛肉條放入烤箱，大火烤20分鐘再小火烤30分鐘即可。第三步3、小火烤制時(shí)要觀(guān)察烤箱內的肉干，要上小翻動(dòng)要烤均烤熟，但不要烤的過(guò)火以免肉干碳化，烤制到肉干變成深紅色用手從中間輕易撕開(kāi)即可，拿出放入盤(pán)中。烹飪技巧牛肉條稍微切的粗一點(diǎn)細了容易烤干。

碳烤牛肉干的腌制方法

900克排骨配料：2湯匙醬油，3湯匙海鮮醬，1湯匙料酒，五香粉適量，2茶匙糖，?茶匙辣椒醬，2瓣大蒜搗碎，香菜適量。

做法：

1、將肋骨切成條狀，待用。

2、做腌泡汁，將醬油、海鮮醬、料酒、五香粉、糖、辣椒醬和蒜泥在一個(gè)大碗里拌勻。

3、將切好的肋骨條碼放在一個(gè)盤(pán)子里，倒入做好的腌泡汁，均勻涂滿(mǎn)加蓋放在冰箱冷藏室腌泡，不時(shí)翻動(dòng)肋骨，腌泡至少1個(gè)小時(shí)。

4、將烤盤(pán)放入半盤(pán)開(kāi)水，擱上烤架，把排骨從腌泡汁中撈出，放上烤架，剩下的腌泡汁暫留待用。

5、放在180℃的烤爐或微波爐30分鐘，撤走烤盤(pán)，將肋骨翻至另一面，涂上腌泡汁，再烤30分鐘，熟透即可，裝盤(pán)放上香菜，風(fēng)味可口的烤排骨就做成了。

碳烤牛肉干怎么做視頻

當然是碳烤風(fēng)干牛肉好了，因為碳烤牛味道純正，有碳烤味道很香。