牛肉蓮藕餡餃子的做法竅門(mén)

原料：牛肉餡、蓮藕蓉。調料：蔥花、鹽、油。做法：蓮藕蒸肉餅的做法

1、蓮藕可以多放一些，這樣吃起來(lái)才不會(huì )膩。

2、用鹽攪拌均勻，不用太多調味料，吃的就是蓮藕的清甜。

3、裝盤(pán)，上鍋蒸10分鐘。

4、熟了，可以試著(zhù)去做一下，很簡(jiǎn)單的，好不好吃，就是根據個(gè)人口味了

蓮藕牛肉餃子餡做法大全

 要看你是開(kāi)在什么地方了.是南方還是北方還是西南還是西北.各地的口味不同,人們的需求也不同! 就像我們東北吃餃子，會(huì )配上涼拌黃瓜、豆腐絲、花生米、大拉皮等，高興的話(huà)再來(lái)點(diǎn)小酒！別提多解噶斯了！

牛肉蓮藕餃子餡怎么做好吃

可以，以下蓮藕牛肉湯的做法。

主料：牛肉500g、蓮藕500g、紅豆30g

輔料：蜜棗10顆、鹽適量、姜片適量

步驟：

1、紅豆有水浸泡30分鐘（用溫水更好），蓮藕洗凈去皮切片，姜洗凈切片。

2、牛肉切塊下開(kāi)水鍋焯水，去血水，撈出洗凈。

3、紅豆，牛肉，蜜棗和姜片放入電飯煲中加適量清水煮1.5-2個(gè)小時(shí)。

牛肉藕餡餃子正宗做法

一般來(lái)說(shuō)在正常情況下牛肉是可以和藕一起吃的。但是有一點(diǎn)要注意的是最好要注意食物營(yíng)養搭配的均衡，如果想要生活得更加健康的話(huà)，那么就應該有一個(gè)健康的體質(zhì)，所以還是建議應該多吃一些蔬菜和水果，平時(shí)多多運動(dòng)，增強一下體質(zhì)，還有就是多喝水

牛肉蓮藕餡餃子的做法竅門(mén)視頻

準備食材如:牛肉8009、玉米2個(gè)、蓮藕1節、胡蘿卜l個(gè)、輔料:花椒20粒、八角2個(gè)、姜5片、胡椒粉2g、鹽適量、香葉3片干辣椒2個(gè)。

1、牛肉洗干凈。買(mǎi)了腿肉，就用了壓力鍋來(lái)做。

2、肉切較大的塊放入壓力鍋中，加涼水沒(méi)過(guò)1-2厘米。

3、待有浮沫時(shí)撇掉，一直到水開(kāi)，要一直撇浮沫，直到撇干凈。

4、浮沫撇完，原湯繼續煮，這樣味道好，湯汁也干凈。

5、浮沫撇凈后加入煮肉料，玉米一蓮藕胡蘿卜都沏塊，下入鍋中，如加鹽和胡椒粉，壓力鍋加壓煮15分鐘。15分鐘后解壓享用。

制作蓮藕純牛肉小貼士

胡蘿卜和蓮藕和肉一起燉，燉好后會(huì )很軟爛。適合老人吃

蓮藕肉餡餃子餡的做法

1有時(shí)間的.用料:豬肉500克（帶點(diǎn)肥的），蓮藕750克，鹽8克，白糖3克，雞精3克，生抽10克，五香粉，雞蛋1個(gè)，香油5克

2.具體步驟:

步驟1:豬肉切成小塊，然后放進(jìn)絞肉機里面絞。（有時(shí)間的可以自己剁餡哦，剁餡好吃）

步驟2:肉攪好后，開(kāi)始調味。先加雞蛋拌餡（順時(shí)針攪拌）再加鹽，白糖，雞精，生抽，五香粉，攪拌均勻

步驟3:蓮藕洗干凈，切丁加入肉餡中攪拌均勻即可。

牛肉蓮藕餡餃子的做法竅門(mén)是什么

食材：

牛腩 適量

青蒜苗 適量

生抽 適量

老抽 適量

料酒 適量

紅辣椒 適量

姜 適量

蒜 適量

蓮藕 適量

糖 適量

胡椒粉 適量

方法/步驟

1.準備好全部需要的食材。

蓮藕200克去皮切成塊，泡入水中備用，防止變色。

牛腩500克切成肉塊，姜切片、蒜切片、青蒜苗切段。備用。

2.鍋里倒適量清水，放入姜片，倒入牛腩快。大火煮開(kāi)，出沫撈出沖洗干凈。

鍋里倒40ml油，放入蔥姜蒜、紅辣椒，爆香。

3.倒入牛肉塊，翻炒出香味。

加入5ml料酒、5ml生抽，3ml老抽，5克糖，翻炒上色。

加入適量清水，3克胡椒粉，大火煮開(kāi)，中火燉一個(gè)小時(shí)。

4.再放入蓮藕片，燉30分鐘。最后放入青蒜苗，大火收汁，翻炒出鍋即可。

藕肉餡餃子的做法竅門(mén)竅門(mén)

蓮藕豬肉餃子餡的做法

用料：蓮藕一節、肉餡適量、大蔥一根、姜一塊、生抽適量、老抽適量、鹽適量、白胡椒粉適量、花椒適量、八角粒少許、食用油適量

1、首先先把蓮藕洗凈削去皮，然后用刀切成碎狀。

2、再把蔥姜洗凈切末，花椒、八角粒用開(kāi)水泡上，備用。

3、肉餡中加入胡椒粉、生抽、老抽鹽拌勻，花椒八角水分次打入餡中。

4、在肉餡里加入油、蔥姜末和花椒，放花椒增香可以去腥味。

5、最后把切好的蓮藕倒進(jìn)肉餡中，帶一次性手套攪拌均勻，餃子餡就拌好了。

蓮藕牛肉餡餃子怎么做

銀耳和蓮藕是可以放在牛肉湯里一起煮的，不相克。銀耳蓮藕牛肉湯的做法：

一、原料：牛肋條肉500-600克，蓮藕250克，銀耳50g，海帶結150克（如干海帶則50克），蔥30克，姜20克。

調料：料酒50克，鹽、鮮粉、胡椒粉各適量。

二、制作方法：買(mǎi)來(lái)牛肋條洗凈，切成一寸半長(cháng)方塊，下開(kāi)水鍋內煮4-5分鐘，撈出放進(jìn)冷水沖洗干凈，放進(jìn)煲鍋內加1000克清水。蔥姜洗凈，放進(jìn)牛肉內燒開(kāi)，蓋上蓋；蓮藕洗凈，去皮切成一寸大小方塊，放進(jìn)牛肉鍋內燒開(kāi)后，用小火煲2個(gè)小時(shí)；見(jiàn)牛肉酥軟，將泡發(fā)的銀耳和海帶結洗凈放進(jìn)牛肉鍋內再煲半小時(shí)，加調料，嘗好口味即成上席。三、特點(diǎn)：此菜屬煲湯菜，味鮮美，湯汁帶濃紅色，牛肉酥軟。牛肉安中益氣，補脾胃、壯腰腳，為完全蛋白質(zhì)食品。

蓮藕補中養神，益氣力、久食輕身耐老、主五臟不足和傷中氣絕、益十二經(jīng)脈血氣。

海帶對人體更有益處，有清熱利水，鎮咳平喘、延緩腎功能衰退等，常吃海帶對預防甲狀腺腫和維持甲狀腺的正常功能大有益處的。家里煲一鍋蓮藕牛肉湯，供全家6-8人食用，是大有益處的湯菜肴。

牛肉蓮藕餡餃子的做法竅門(mén)圖片

個(gè)人覺(jué)得是蘿卜和牛肉好一些。蓮菜有些硬。