1. 重慶本地人去的美食街
被稱(chēng)為“不夜城”的重慶其實(shí)每個(gè)區都有自己的夜市一條街的,回龍灣、火鍋一條街、江北九街、科園四路……聽(tīng)我一個(gè)一個(gè)給你們講,記得手邊備點(diǎn)吃的,我怕饞到你!
南岸區 回龍灣
地址:
地鐵3號線(xiàn),五公里下車(chē)依托于周?chē)鷰姿髮W(xué)和幾個(gè)大型小區的回龍灣可謂是遍地都是好吃的,夜幕降臨、華燈初上時(shí)尤為熱鬧,串串、干鍋、烤魚(yú)、炸豆腐、冰粉、涼蝦……,不僅種類(lèi)齊全,而且性?xún)r(jià)比真的很感人!
一到夜晚,豎街的小吃攤前,飯館從里到外基本都是前來(lái)覓食的食客!
推薦美食:
臭八怪豆腐
這家臭豆腐跟遍地開(kāi)花的長(cháng)沙臭豆腐不一樣,不是黑色的,是外皮酥脆的金黃色,不臭反香,里面包裹著(zhù)的豆腐很嫩,裹了辣椒面之后超級好吃!
飄香火鍋串串香
學(xué)府大道的學(xué)子見(jiàn)證了這家串串香門(mén)店越擴越大,這家串串香承包了無(wú)數人的青春,它家最出名的就要數牛肉了,山椒牛肉、香菜牛肉、麻辣牛肉、原味牛肉,愛(ài)吃串串愛(ài)牛肉的小伙伴一定不要錯過(guò)!
走在回龍灣的小吃街,可以啃一口軟糯的豬蹄,吃一把甜糯的糖炒栗子,擼幾根現烤的肉串,吃一碗麻辣鮮香的冒菜,擦擦嘴,可以就著(zhù)夏日夜晚的清風(fēng),喝下一碗冰爽的涼糕、涼粉或涼蝦……
九龍坡區 科園四路
地址:地圖導航到“科園四路”公交車(chē)站
一提到美食街,科園四路絕對是元老級別的,來(lái)這兒的基本都是重慶本地人。
白天的科園四路車(chē)來(lái)車(chē)往,除了臨街的餐館稍顯密集,似乎看不出它有啥特別,一到下午五六點(diǎn)的時(shí)候,各種小吃攤便開(kāi)始搭建簡(jiǎn)易棚棚營(yíng)業(yè)了,街道開(kāi)始喧囂熱鬧起來(lái)了,館子攤攤上便坐滿(mǎn)了人,到處都是“老板,再加一串腰子”“老板,肥腸放多一點(diǎn)”的聲音。
推薦菜:
大宅院·蝦扯蛋
眼鏡燒烤
眼鏡燒烤也是一個(gè)燒烤老字號了,也是小吃攤越做越大的,環(huán)境寒酸,憑借味道吸引一波波食客。不過(guò)現在好像很多人反映沒(méi)有以前好吃了,可能是人太多了,老板忙不過(guò)來(lái),省了工序吧!
其他的美食還有鍋巴洋芋、水城羊肉粉、小龍蝦等等!
食客扎推的美食街判斷一家店是不是真的好吃,很簡(jiǎn)單的一個(gè)辦法就是看哪家比較熱鬧,本地人比較多!雖然偶爾也會(huì )被“雇人排隊”之類(lèi)的店給欺騙,不過(guò)在科園四路這種本地人居多的美食街這種情況還是比較少的!
渝中區 七星崗
地址:地鐵一號線(xiàn)七星崗下車(chē)
七星崗跟解放碑一橋之隔,遙望冉冉升起的新星——江北嘴,雖然毗鄰解放碑,但跟解放碑一幢幢高聳入門(mén)的建筑比起來(lái)這里的確是略顯寒酸。但是十幾年前,這里也曾是重慶的城中心,地處老重慶核心區的七星崗里藏著(zhù)許多開(kāi)了十幾二十年的小館子。
純陽(yáng)老酒館
一家通過(guò)自來(lái)水們口口相傳火起來(lái)的店鋪,一家據說(shuō)閉著(zhù)眼睛點(diǎn)菜都不會(huì )踩雷的江湖菜館!
一到飯店,他們家就座無(wú)虛席,高峰時(shí)期,可能還得排很長(cháng)的隊!蒜泥白肉和剁椒豬蹄是我很喜歡的兩道菜,蒜泥白肉瘦多肥少,肉片切得很薄而且特別大一張。豬蹄軟糯的同時(shí)又有嚼勁,淋上剁椒之后麻辣爽口!
淋汁豆腐超級嫩,上面撒了一把鮮蔥,滑嫩的豆腐、濃郁的湯汁再配上青蔥的鮮味,舀一口比雞蛋羹吃起來(lái)還要鮮!
還有草包牛肉、烤豆花等等都很好吃!如果想要喝點(diǎn)小酒,活捉萵筍下酒特別好,非常脆爽!梅子酒、桃花酒都很好喝,度數不高,都可以嘗嘗鮮,是那種很清潤的酒香,不是劣質(zhì)酒精泡出來(lái)的那種果酒味道!
慕兒姜鴨面
他們家也有很多江湖菜,不過(guò)唱完純k的我們每次都是來(lái)他們家吃一碗姜鴨面,不管怎么說(shuō),用這個(gè)面當招牌的,不管怎么樣都不會(huì )太差!
他們家能從一個(gè)爛蓬蓬開(kāi)到現在的店面,沒(méi)有兩把刷子肯定是不行的!姜鴨面里面仔姜特別嫩,吃起來(lái)又辣又甜,鴨肉也是特別的有嚼頭!
其他吃夜宵的地方還有江北的九街,九街的酒吧、KTV特別多,附近的餐館關(guān)門(mén)時(shí)間也比較晚!還有渝北的獅子坪,也就是火車(chē)北站南廣場(chǎng)附近的火鍋一條街,還有南山上的泉水雞一條街,都是關(guān)門(mén)時(shí)間比較晚的,有的甚至是二十四小時(shí)營(yíng)業(yè)的!
重慶不夜城的稱(chēng)號可不是隨便叫叫的,尤其是這幾天重慶溫度突然飆升到了三十度,一秒入夏的節奏,馬路邊邊上廣場(chǎng)上就又多了很多擺攤賣(mài)燒烤的,支著(zhù)棚子喝夜啤酒,吃江湖菜的,劃拳的!
好吧!寫(xiě)著(zhù)寫(xiě)著(zhù),我又餓了!我想出去擼串吃烤魚(yú)了!
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2. 重慶有美食街嗎
06:00-22:00。
八一好吃街已經(jīng)存在幾十年了,是重慶美食的匯聚地,也是重慶人的童年記憶。
這條街已經(jīng)延長(cháng)了很多,隨著(zhù)網(wǎng)紅文化的蔓延,好吃街增加了很多網(wǎng)紅元素,但是里面的美食味道沒(méi)有變過(guò):
胖子媽的鹽水鴨和鹵菜味道依然正宗,好又來(lái)酸辣粉是我來(lái)重慶吃的第一碗酸辣粉,也是我最喜歡吃的口味…現在這里有了更多的美食。
3. 重慶人去的小吃街
1、南方花園夜市(科園四路)
科園四路作為美食聚集地,非常熱鬧,是重慶最出色的夜市之一。主要以燒烤攤和大排檔為主,聚集了重慶人愛(ài)吃的麻辣鮮香!
地址:重慶市南方花園市級特色夜市
交通:乘坐軌道交通1號線(xiàn)至歇臺子,3A號口出步行可達
美食推薦:燒烤、火鍋、干鍋、海鮮、串串、小龍蝦等
2、城南家園夜市
城南家園是重慶市公租房規模最大的一個(gè)小區,這個(gè)夜市也是為這里的住戶(hù)設立的。夜市街區分為小吃區、百貨區、水果區、服裝區等等,邊走邊逛,忍不住什么都想買(mǎi)點(diǎn)回家!(對了,這里可以講價(jià)哦)
地址:重慶市南岸區長(cháng)生橋鎮天文大道
交通:乘坐軌道交通6號線(xiàn)至長(cháng)生橋站4號出口下車(chē),步行即可到達
美食推薦:冰粉、鹵菜、炸雞、肥腸、冒菜等
3、彈子石夜市
彈子石夜市是一個(gè)很有重慶味道的地方,在這里能看到老山城的老街,美麗的夜景……更有讓燒烤愛(ài)好者們最?lèi)?ài)的燒烤一條街。
地址:南岸區彈子石大佛路正街衛國路
交通:公交車(chē)321、363、354路等
美食推薦:涼糕、簽簽牛肉、鐵板魷魚(yú)、烤肉串、菜稀飯
4、較場(chǎng)口夜市
較場(chǎng)口夜市位于渝中區八一路中華路交叉路口,這是重慶有名的夜市一條街。除了各類(lèi)小吃,還有許多臨街商鋪。夜市臨近解放碑,吃完小吃后還可以去逛街購物消消食。
地址:重慶市渝中區八一路中華路交叉口
交通:乘坐軌道交通2號線(xiàn)或1號線(xiàn)至較場(chǎng)口站下車(chē),9號口出步行可達
美食推薦:現炸酥肉、麻辣烤串、烤腦花、湯圓等
5、九街夜市
九街夜市被稱(chēng)為重慶最潮的夜市,受擺攤文化的影響,許多年輕人會(huì )開(kāi)著(zhù)車(chē)在這里擺攤,也是酒吧、KTV、美食一條街,喜歡打卡的小伙伴可以去逛一逛哦~
地址:江北區觀(guān)音橋北城天街
交通:乘坐461路、471路、638路、815路至萬(wàn)匯中心站下車(chē)
6、觀(guān)音橋好吃街
去一個(gè)城市怎么能夠不去吃當地的美食和小吃呢?無(wú)論是夜晚還是白天,觀(guān)音橋好吃街里總是人來(lái)人往。里面重慶本地和全國特色美食都有,完全可以體驗100多元吃到撐的感覺(jué)~
地址:江北區觀(guān)音橋好吃街
交通:乘坐軌道交通3號線(xiàn)至觀(guān)音橋站,4號口出步行即可到達
美食推薦:洋芋片、烤腦花、酸辣粉、梅干菜扣肉餅、干拌抄手等
7、八一路好吃街
解放碑步行街已經(jīng)成為了全國各地的游客到重慶旅游必到的打卡景點(diǎn)。小吃街當然也是少不了的!
地址:渝中區解放碑八一路好吃街
交通:乘坐軌道交通2號線(xiàn)至臨江門(mén)站或軌道交通1號線(xiàn)小什字站
美食推薦:茄盒、山城湯圓、雞爪、苕皮豆干、油茶、生煎、糍粑冰粉等
4. 重慶當地人去的小吃街
09:00-21:00。
八一好吃街已經(jīng)存在幾十年了,是重慶美食的匯聚地,也是重慶人的童年記憶。
這條街已經(jīng)延長(cháng)了很多,隨著(zhù)網(wǎng)紅文化的蔓延,好吃街增加了很多網(wǎng)紅元素,但是里面的美食味道沒(méi)有變過(guò):胖子媽的鹽水鴨和鹵菜味道依然正宗,好又來(lái)酸辣粉是我來(lái)重慶吃的第一碗酸辣粉,也是我最喜歡吃的口味…現在這里有了更多的美食。
5. 重慶本地人去的美食街在哪里
對于成都人來(lái)說(shuō),美食也是生活里重要組成部分。成都美食街道的競爭由來(lái)已久,有錦里聚四方人氣,有玉林深耕區域,有光華低價(jià)親民……
寬窄巷子著(zhù)名的旅游景點(diǎn),經(jīng)常和錦里作為套餐一并游覽。和錦里比,寬窄巷子更文藝點(diǎn),除了很多本地小吃外還有許多中高檔餐廳,酒吧。人文氣息濃厚。想一舉嘗遍老成都美食,又不想跑路,寬窄巷子是不錯的選擇。美食推薦:傷心涼粉、糖油果子
錦里
對于成都人來(lái)說(shuō),錦里美食都是給外地人吃的,但這里確實(shí)挺適合觀(guān)光游覽,因為錦里集中了老成都最傳統的美食,三大炮、蛋烘糕、糖油果子,曾經(jīng)在你我生活中最熟悉的存在如今在景區里安靜的傳承。住在錦里附近,飯后可以逛景區,非常舒適。
2.光華村
光華村最出名的就是西南財大后門(mén)的小吃街。學(xué)校附近出美食,這是一個(gè)被反復證實(shí)的真理。
3.紅牌樓
紅牌樓生活廣場(chǎng),非常熱鬧,每晚會(huì )有老年人自己組建的樂(lè )團現場(chǎng)表演。也是吃宵夜,喝夜啤酒的去處之一。
4.
.錦苑巷
錦苑巷緊鄰成都最美銀杏觀(guān)賞地錦繡巷。葉落時(shí)分,道路被厚厚的樹(shù)葉鋪滿(mǎn),非常好看,這里街面不大,但是餐館林立,豆花火鍋、燃面、餃子等等常年客滿(mǎn)。
美食推薦:土家族愛(ài)恨怪豆花、宜賓燃面
玉林
玉林是城南傳統富人區,自然少不了遍街的美食、酒吧。玉林一直都是成都人心目中的美食天堂,燒烤、火鍋、串串、小龍蝦應有盡有。在玉林這一片中,“玉林北路—玉林南路”,“玉林東路—玉林西路”,這兩條線(xiàn)路都算是標準的美食街。
5.祥和里
位于一環(huán)路東三段和天祥街之間,是很有成都特色的老居住區域,如今,隨著(zhù)市政建設的規劃,祥和里被打造成為了一條特色餐飲街,也成了城東區域的美食名片。滋滋烤魚(yú)、老鬼兔頭,想來(lái)就讓人食指大動(dòng)。
6.電子科大萬(wàn)人公寓
電子科大萬(wàn)人公寓背后的小吃街簡(jiǎn)直是小吃街中的傳說(shuō)。這些美食一般份量大、味道重,好吃還不貴。主要和學(xué)生旺盛的食欲以及經(jīng)濟狀況有關(guān)。電子科大背后這條美食街就集結了烤肥腸、霸王魷魚(yú)、芙蓉蛋烘糕、炸雞排等。
7. 華興街
華興街,地處城市最中心,王府井春熙路步行可達。地鐵2號線(xiàn)出行方便。平日來(lái)街上吃點(diǎn)老成都小吃,喝茶看戲,非常舒適。
美食推薦:華興煎蛋面、雨田川菜。
8.一品天下
一品天下是城西最有名的美食一條街,一品天下包括了文杏酒樓、大蓉和川菜旗艦店、紅杏酒樓等著(zhù)名餐飲。整個(gè)羊西線(xiàn)及其兩側目前已擁有餐飲、娛樂(lè )、休閑企業(yè)160余家。
9.
玉林
玉林是城南傳統富人區,自然少不了遍街的美食、酒吧。玉林一直都是成都人心目中的美食天堂,燒烤、火鍋、串串、小龍蝦應有盡有。在玉林這一片中,“玉林北路—玉林南路”,“玉林東路—玉林西路”,這兩條線(xiàn)路都算是標準的美食街。
成都的十大美食街,你去過(guò)幾街
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錦里
對于成都人來(lái)說(shuō),錦里美食都是給外地人吃的,但這里確實(shí)挺適合觀(guān)光游覽,因為錦里集中了老成都最傳統的美食,三大炮、蛋烘糕、糖油果子,曾經(jīng)在你我生活中最熟悉的存在如今在景區里安靜的傳承。住在錦里附近,飯后可以逛景區,非常舒適
6. 重慶本地人去的美食街叫什么
1、大連天津街夜市
大連天津街夜市,始建于1909年,是大連商業(yè)發(fā)祥地,至今已有百余年歷史,街長(cháng)1054米。步行街上建筑具有特點(diǎn),匯聚了很多特色小鋪,也是讓游人一飽口福的好地兒,品嘗各種大連小吃和烤串,實(shí)惠又地道。還有群英樓、山水樓、蘇揚飯店、狗不理包子、糯米香、楊家吊爐餅、四云樓燒雞等近10個(gè)“老字號”餐飲企業(yè)重返天津街。從天植商城到必勝客都是各地小吃美食。推薦小吃有黑寡婦蜘蛛、泰國黑蝎、蜈蚣、知了、螞蚱、海狗等等。
2、大連歹街美食街
大連歹街美食街位于大連市中山區北斗街40號,離二七廣場(chǎng)很近,是大連一條網(wǎng)紅美食街。由舊市場(chǎng)改造而成的集美食、觀(guān)光與一體的特色老街,以古色古香的建筑風(fēng)格和令人垂涎欲滴的特色小吃,吸引了眾多網(wǎng)友。這條小街集合了上百家小吃,有烤榴蓮、鐵板鴨腸、好食光、勾魂缽缽雞、老姨家豆腐腦、云之妙.玉溪味道.甩米線(xiàn)、咱媽小吃部、米棒臺灣飯團、旌善章魚(yú)城等全國各地特色小吃,還有尚撈小火鍋、叫個(gè)炸雞、渝味重慶麻辣燙等特色餐廳。
3、大連俄羅斯風(fēng)情街
大連俄羅斯風(fēng)情街是中國一條具有俄羅斯十九、二十世紀建筑風(fēng)格的街道。地處大連市勝利橋西北,又稱(chēng)為團結街,保留了38棟原遠東白俄羅斯時(shí)的建筑,已有百年歷史。該街以歐式風(fēng)格建筑為主,經(jīng)營(yíng)俄羅斯餐廳、夜總會(huì )、酒吧、旅游工藝品、紀念品店等,是大連市集旅游、觀(guān)光、購物、休閑、餐飲、娛樂(lè )為一體的俄羅斯風(fēng)情街
4、大連中原小吃街
大連中原小吃街位于大連市中山區青泥洼橋中原小吃街,相比青泥洼橋幾個(gè)大商場(chǎng),特別適合在逛街后小吃一頓。炒燜子、烤魷魚(yú)、海鮮燒烤、熏肉大餅、2路小丸子、烤冷面、糯米香、烤生蠔、辣炒蜆子、鍋貼、炒魚(yú)丸兒……大連常見(jiàn)的小吃都能找得到。這條街可以說(shuō)是純粹的小吃街,200多米長(cháng)的街道兩側幾乎都是賣(mài)各種吃的。從水果,到海鮮,到蔬菜,到飲品等等,但是最多的還是以現做現賣(mài)的小吃攤為主。這里全天營(yíng)業(yè),到了晚上食客居多。不少大連本地市民和慕名而來(lái)的外地游客將這條不寬的小街塞的滿(mǎn)滿(mǎn)當當,各種小吃吃到扶墻。
5、大連太原街美食街
大連太原街美食街位于沙河口區成仁街-高爾基路太原街夜市,是大連一條夜市街。太原街夜市是大連比較正規”的夜市,這里特色海鮮燒烤結合異地口味,咖啡、茶館、海鮮和特色店,烤肉店很多,手抓餅,碰碰涼,日韓西餐云集,絕對可以吃爽。夏天晚上還會(huì )有各種露天燒烤大排檔,太原街夜市非常熱鬧,晚上人特別多,2、3百米長(cháng)的街道燈火通明,路人絡(luò )繹不絕。
6、大連西安路夜市小吃街
大連西安路夜市小吃街位于大連市區西部,在青泥洼橋以西幾公里。道路,南至富國街廣場(chǎng),北至沙河口火車(chē)站。商業(yè)區則是興工街路口至黃河路路口一段。該地是各色小吃的聚集地,還有各種小商品,每晚9點(diǎn)以后是西安路夜市人最多的時(shí)候,烤魷魚(yú)和麻辣串是一定要吃的。除了各色小吃外,還有海味當家、華晟山城火鍋、福記、漁樂(lè )西游金牌酸菜魚(yú)等特色餐廳。
7、大連三八夜市街
大連三八夜市是大連一條夜市街,位于大連中山區三八廣場(chǎng)附近,提到大連的夜市,很多人會(huì )想到三八廣場(chǎng)的夜市。燜子、烤冷面、烤海鮮、臭豆腐、炸雞柳……大連街面上看得到的小吃,在這里幾乎都能找到,這里的海鮮小炒格外好吃,朋友極力推薦。夜市大概從八點(diǎn)左右一直營(yíng)業(yè)到第二天凌晨4、5點(diǎn)左右,已經(jīng)有幾年了,現在已規?;?。由城管統一管理,配發(fā)統一小車(chē),整齊劃一。
8、大連興工街小吃一條街
大連興工街小吃一條街是大連一條小吃街,位于大連沙河口區興工街道下轄的一條街,大連比較火的一條小吃街,N條街連串在一起,火爆魷魚(yú),大連燜子是這里的特色,臭豆腐,麻辣串各家爭香斗顏,好吃的小店不勝枚舉。特別是晚上7點(diǎn)鐘的光景,人聲鼎沸逛街的人,遛彎的人,三五相聚的都集聚在這里,出租車(chē)都很難打到,實(shí)在火爆到流油!除了大連特色小吃外,還有大地春餅店、新漢王海鮮自助餐廳、黑石礁酒樓等特色餐廳。
9、大連交大夜市街
大連交大夜市街又名西林夜市,當之無(wú)愧是大連比較火的夜市,位于大連市沙河口區交通大學(xué)正對面。也是周?chē)鷮W(xué)生最喜歡的小吃街,是周邊學(xué)生黨的第二食堂,雞肉小串、雞架等特色小吃是一定要嘗試的。推薦特色小吃有大陽(yáng)活羊烤串、夫妻炸串、宮廷月亮蝦餅、黃海蒜香烤貝、將軍鍋盔、麥朵朵の鍋蓋烤肉、屋頭串串火鍋、小康三味臭豆腐、谷乙弘麻辣拌等等各色小吃。這里的每一個(gè)小攤位上的美食,都很值得推薦!
10、大連延安路美食街
大連延安路美食街,北起中山廣場(chǎng),南到大連外國語(yǔ)學(xué)院老校區正門(mén),全路位于中山區境內,全長(cháng)955米。延安路一帶集中了大連各式精致美食,金漢斯南美烤肉、一心烤肉、天天漁港、日光日本料理等大連市內的知名飯店均在此駐扎或設有分店。還有正紅旗海鮮燒烤、壽司樂(lè )Sushi Luck日本料理等特色餐廳。
11、大連黑石礁夜市
大連黑石礁夜市位于大連市沙河口區黑石礁附近,是大連一條夜市小吃街,黑石礁小吃街的臭豆腐,非常夠勁!如果覺(jué)得不臭的豆腐吃得不夠勁兒,來(lái)這兒絕對能滿(mǎn)足你;炸肉串,其實(shí)肉串和別的地方的一樣,但因為醬料味道獨特,讓人難忘;麻辣燙,各種丸子齊全,蔬菜更是串串新鮮,再來(lái)一份兒粉絲,打個(gè)幸福的嗝吧。
12、大連遼師小吃一條街
大連遼師小吃一條街位于沙河口區黃河路遼寧師范大學(xué)小吃街,是大連小吃一條街。在大連這些高校里面,遼師小吃街可是家喻戶(hù)曉的,這里是學(xué)生心中的深夜食堂,推薦小吃有郭老六臭豆腐、陀螺燒、豪大大雞排飯、香酥灌餅雞肉串、吉香佳炸雞、超旺燜子王等等,其中,郭老六臭豆腐的名氣可不僅僅只是在遼師小吃街,大連人沒(méi)有幾個(gè)不知道的,他們家的臭豆腐分大臭、特臭、香臭以及五香的,而大臭是最受歡迎的。陀螺燒也是無(wú)數人推薦過(guò)的,想著(zhù)味道不錯就決定來(lái)嘗嘗。
7. 重慶本地人去的美食街有哪些
三大步行街是:
1.解放碑是重慶地標之一,位于解放碑步行街的交叉路口,這里是重慶最繁華的商圈之一,周邊有民權路、鄒容路和八一路好吃街,還有重百大樓和太平洋百貨,可以實(shí)現一站式吃喝玩樂(lè )。
2、觀(guān)音橋步行街
觀(guān)音橋步行街是重慶最具現代化氣息的新派步行街,一頭是金碧輝煌的天街,主打高端購物;一頭是熱鬧非凡的不夜城九街,主打美食圣地,是外地游客必打卡的步行街。
3、南坪步行街
南坪步行街位于重慶市南岸區,有商社電器、江南商浪高百盛、重百南豐商場(chǎng)等20個(gè)大中型商場(chǎng)、超市等。
8. 重慶本地人去吃的小吃街
提到南寧特色美食,檸檬鴨、老友粉是南寧必吃的美食,那么南寧特色美食有哪些呢?本人認為南寧10大美食包含了檸檬鴨、老友粉、橫縣魚(yú)生、粉蟲(chóng)、卷筒粉、酸嘢、粉餃、八仙粉、生榨米粉、炒田螺等南寧有名的美食。其中檸檬鴨被評為“中國菜”之廣西十大經(jīng)典名菜,南寧老友粉更是被評為廣西榜“中國地域十大名小吃”,還被中國旅游協(xié)會(huì )評定為“中國金牌旅游小吃”。
1.檸檬鴨是廣西南寧武鳴一帶的特色菜菜肴。主要配料取材是南寧特色的酸嘢,酸茭頭、酸姜、酸辣椒、提香去腥的山黃皮以及特別自家釀制的酸檸檬。
2.南寧老友粉是廣西南寧的本土美食,著(zhù)名的小廣西小吃,于2007年入選南寧公布的首批26項非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,是南寧小吃的金字招牌。這種粉能以自己獨特的方式,把酸和辣巧妙的結合在一起,形成了南寧小吃的獨特風(fēng)味之一。老友粉開(kāi)胃驅寒,深受食客歡迎而經(jīng)久不衰,如今他已經(jīng)成為南寧的標志性特色小吃。
3.橫縣魚(yú)生又俗稱(chēng)兩片,是著(zhù)名的地方傳統佳肴,歷來(lái)被橫縣人稱(chēng)作“縣菜”。它代表著(zhù)橫縣的烹飪技術(shù)和飲食文化的最高水準、接待客人的最高規格。橫縣魚(yú)生制作精巧,令人叫絕,去鱗、脫皮、起骨,游刃有余,一氣呵成。魚(yú)生配料,五光十色,美輪美奐,姜、蔥、蒜、木瓜絲、蘿卜絲、檸檬絲,絲絲入扣,一絲不茍。2018年9月被評為中國菜之廣西十大經(jīng)典名菜。
4.酸野是廣西地方傳統名小吃,又叫酸菜,南寧方言稱(chēng)其為酸野,是采用當地產(chǎn)的蘿卜、黃瓜等時(shí)令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。酸嘢遍布廣西全境地區,桂北已腌制時(shí)間長(cháng)、辣烈、酸濃、品陳為特色。桂南以生冷、新鮮、淡酸、微甜、帶辣為特色,尤以南寧最為著(zhù)名,已有300年歷史。
5.南寧粉蟲(chóng)是廣西傳統小吃之一,因其形似蟲(chóng)草故名,食之韌軟,可配以豬肉、牛肉或雜燴做成炒粉蟲(chóng)、粉蟲(chóng)湯。粉蟲(chóng)始于清代,先將秈米。洗凈浸透,磨成稀稠適宜的米漿,濾成濕粉團置鍋內煮至半熟,起鍋揉搓至軟硬適度有韌性的粉團,然后搓成條狀,扯下小段在專(zhuān)用竹箕背搓幾下,成蟲(chóng)狀,置于蒸籠蒸熟。如搓粉時(shí),加入少許可食用色素如花米紅、姜黃等,則做出的粉蟲(chóng)色彩好看又誘食欲。
6.南寧卷筒粉是南寧等地特色美食小吃之一,制作原料有米漿、肉末等。用磨成的米漿放進(jìn)托盤(pán),攤成一張薄餅蒸熟,撒一些肉末、蔥花或其他食料在上面,卷成卷即可上碟,佐以醬料、香油等拌以食用。
7.南寧粉餃是南寧市傳統的壯族名小吃,其米香濃郁,味美爽口。粉餃是以米粉皮包裹餡料制成的餃子,粉餃的餡料是油炸叉燒、豬肉、冬菇、馬蹄、蔥花切丁、剁碎,攪拌而成,在食用時(shí)再配上美味的黃皮醬。粉餃的最大特點(diǎn)就是晶瑩剔透,不膩味,爽滑而清脆。
8.八仙粉又叫八珍粉,是廣西南寧的特色小吃,南寧市民最?lèi)?ài)的風(fēng)味之一,也是到南寧游玩必吃的美食之一。八珍粉相傳是清宮食譜之一,已有百年歷史,因其配有山珍、海味、時(shí)鮮八味以上,味道相異相輔,如“八仙過(guò)海,各顯神通”,故而得名。八仙粉以味道鮮美,柔韌爽滑等特點(diǎn)受到人們的喜愛(ài)。
9.生榨米粉又稱(chēng)生榨粉,最傳統的生榨米粉來(lái)自南寧蒲廟鎮,是南寧特色米粉,也是廣西壯族特色美食之一,生榨米粉以軟、滑、香,還有與眾不同的微酸而聞名。據說(shuō)這種微酸的形成并非加以食用酸醋,而是加工米粉過(guò)程中由于產(chǎn)生了一種能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的,是米粉本身的味道。吃生榨米粉就要吃這種餿味,那才正宗。
10.南寧炒螺是南寧特色風(fēng)味美食,也是南寧街邊小食攤擺賣(mài)的一種風(fēng)味小吃。把殼薄肉厚的田螺與一種叫紫蘇的芳香草同炒一鍋,便會(huì )產(chǎn)生一種香中帶辣、辣中帶甜的美味。炒螺在南寧就好像烤鴨在北京,火鍋在重慶,泡饃在西安一樣,他們是城市飲食文化的代名詞。
9. 重慶本地人去的美食街和小吃街在哪里
重慶——巴渝文化的發(fā)祥地。擁有山、水、泉、瀑、峽、洞等自然景色。共有自然、人文景點(diǎn)300余處。老街,一個(gè)承載著(zhù)一個(gè)城市的記憶,一個(gè)城市的縮影,和高樓大廈形成鮮明的對比。
長(cháng)嘉匯彈子石老街,曾是西南地區著(zhù)名的水陸埠口,擁有法國水師兵營(yíng),王家大院等開(kāi)埠文化根脈。整條街錯落有致,尤其晚上張燈結彩,來(lái)看過(guò)夜景后直教人終身難忘。去玩耍的人特別多。
還有龍門(mén)浩老街,包含了18棟歷史文化建筑,開(kāi)埠文化、抗戰文化、巴渝文化、宗教文化在這里異彩紛呈,老街更是古巴渝十二景之一——龍門(mén)皓月所在地,無(wú)數文人墨客爭相題詠。整條街還有專(zhuān)門(mén)拍攝美景的觀(guān)景臺。還有黃角埡老街,東水門(mén)老街,等等,每一處都是好玩又好看。