白蘿卜干炒牛肉可以嗎
牛肉炒蘿卜，當然是胡蘿卜最好，胡蘿卜含有豐富的維生素，和紅色素，它能和牛肉的營(yíng)養很好的融合到一起，還有就是顏色好看，色味俱全，具體做法是，牛肉除水，切成小塊，再紅燒，再加水煮，煮三十分鐘是倒入胡蘿卜一起煮，四十分鐘就可以，這時(shí)加味精，蔥花就可以起鍋了
蘿卜干炒牛肉可以吃嗎
食材：牛肉30g、菜頭粿(蘿卜糕)6片、蘿卜干少量、蒜末少量、豆芽適量、芥藍適量、淀粉、蠔油、生抽、雞蛋2個(gè)。
做法：
1、準備食材。
2、將淀粉、蠔油、食用油與牛肉進(jìn)行攪拌，腌制兩個(gè)鐘。
3、芥藍瀝水，鍋燒開(kāi)水，之后下少許油跟鹽，芥藍煮兩分鐘撈起備用。
4、鍋里下油，煎菜頭粿(蘿卜糕)，至兩面金黃蘸點(diǎn)蛋液煎，盛出裝盤(pán)。
5、洗鍋，鍋下油，油下多點(diǎn)，下蒜蓉至出香味，再下蘿卜干，小火煎至表面變色(蘿卜干偏咸，可以提前泡水兩個(gè)鐘去掉少量的咸味)，用小碗盛出(留一部分蒜蓉炒芥藍)。
6、鍋下油，翻炒牛肉沒(méi)有血色加一點(diǎn)生抽，盛出 下蒜蓉至香味，下芥藍，大火爆炒，下少許鹽，盛出 洗鍋重新下油，大火翻炒豆芽，下蠔油。
7、將芥藍、牛肉、蘿卜干一起下鍋翻炒，澆蓋在菜頭粿上面，再在表面撒少許蘿卜干，完成。
白蘿卜可以和牛肉炒嗎
白蘿卜是冬天的應季蔬菜，營(yíng)養豐富，平價(jià)易得，俗話(huà)說(shuō)“冬吃蘿卜賽人參”，說(shuō)的就是冬天吃白蘿卜的好處，白蘿卜很適合與牛肉一起燉，熱乎乎的白蘿卜燉牛肉鮮香饞人，特別好吃。
【白蘿卜燉牛肉的具體做法】：
1、牛肉切塊，水中加入料酒、生姜，將牛肉塊焯燙出血沫。
2、鍋中燒熱油，爆香姜片，放入牛肉塊翻炒，加入料酒、生抽、老抽、蠔油、鹽、糖、豆瓣醬，均勻炒上色。
3、炒好的牛肉中加入足量開(kāi)水，和燉肉料包（香葉、陳皮、草果、花椒、八角、桂皮、紅茶），小火燉煮一個(gè)半小時(shí)左右。
4、白蘿卜去皮切滾到塊，放入鍋中，和牛肉一起再燉30分鐘左右，關(guān)火即可。
白蘿卜可以炒牛肉嗎?
用料：白蘿卜半個(gè)，牛肉300克，芹菜50克，青紅辣椒各一個(gè)，大蔥半根，大蒜五瓣，生姜5克，花椒粒5克。
做法：
牛肉切成絲，放入碗中加胡椒粉、淀粉、生抽、料酒、姜絲腌制二十分鐘。
白蘿卜切絲。芹菜去葉洗凈切段。青紅辣椒去籽洗凈切絲。大蔥切段，蒜姜切片。
鍋中加入一大勺菜籽油，油熱后倒入腌好的牛肉絲，大火快速翻炒十多下盛出。
鍋中再加入半勺清油，放入蔥姜蒜、花椒粒爆香，倒入蘿卜絲、芹菜段、青紅辣椒絲翻炒半分鐘，倒入炒好的牛肉絲，加適量料酒、精鹽、五香粉、胡椒粉、老抽、雞精，翻炒兩三下后關(guān)火，出鍋即成。
干蘿卜炒牛肉的做法
原料：牛里脊500g、白蘿卜半根、蛋液一碗、料酒一勺半、生抽兩勺、味極鮮醬油一勺、鹽適量、胡椒粉適量、香蔥少許、大蔥少許、姜少許、玉米淀粉少許。
做法步驟：
第1步、食材備好，牛里脊要用清水浸泡出血水再用。
第2步、牛里脊肉切成薄片加入適量料酒。
第3步、適量生抽。
第4步、加入適量蛋液。
第5步、加入少許蠔油。
第6步、少許白胡椒粉。
第7步、加入適量玉米淀粉加入少許食用油。
第8步、加入少許玉米淀粉。
第9步、用手抓勻腌制30分鐘。
第10步、大蔥，香蔥，姜絲切好備用。
第11步、鍋里到適量油燒熱，要比平時(shí)炒菜多到一些。
第12步、接著(zhù)下入腌好的牛肉片迅速滑散，過(guò)一下油炸一下炒出來(lái)的牛肉才會(huì )不柴。
第13步、另起鍋倒入少許油放入一勺豆豉。
第14步、放入大蔥白姜絲爆出香味。
第15步、下入切好的白蘿卜絲翻炒均勻。
第16步、下入牛肉倒入味極鮮醬油翻炒均勻調味。
第17步、撒上香蔥。
第18步、加入適量鹽翻炒均勻就好了
蘿卜干炒牛肉干怎么做好吃
食材：牛肉400克、海鮮200克、白蘿卜1個(gè)、青蒜5棵、雞精2克、蔥1段、姜5克、八角2個(gè)、桂皮1小片、干辣椒5個(gè)、料酒2大勺、老抽1.5大勺、植物油2大勺、白糖1小勺、高湯800毫升。
做法：
大蔥切段，姜切片，青蒜切段，干紅椒切段，牛肉先橫紋切片，再切成半厘米左右寬的細條，在清水中泡幾十分鐘，盡量泡掉多一點(diǎn)的血水。
鍋入油，爆香蔥姜，干紅椒、八角和桂皮。牛肉細條入鍋中，大火翻炒。
鍋中會(huì )有一些血沫水，盡量大火將其炒干，實(shí)在炒不干就瀝掉一些，加入老抽、料酒、糖和高湯。
倒入高壓鍋，大火燒開(kāi)轉中小火燜30分鐘左右至牛肉軟爛，蘿卜去皮，切成細條。
待高壓鍋氣消后開(kāi)蓋，入蘿卜條、鹽，注意不要蓋蓋子，中小火煮10分鐘左右至蘿卜入味，吃時(shí)轉入小火鍋內，散上青蒜和雞精即可。
牛肉炒蘿卜干好吃嗎
胡蘿卜 1根
牛里脊 150g
料酒 1勺
生抽 1勺
生姜 3片
蒜 適量
蔥段 適量
八角 1個(gè)
白蘿卜 1個(gè)
香葉 1片
桂皮 1塊
郫縣豆瓣醬 2勺
鹽 少許
干辣椒 2個(gè)
做法步驟
1、把牛肉絲切好過(guò)水后，熱鍋熱油放入牛肉絲翻炒，放入姜片到入料酒，炒至牛肉絲變色。
2、這是提前備好的蔥姜蒜等
3、炒至牛肉絲變色后，放入豆瓣醬翻炒上色，然后放入蔥姜蒜八角香葉桂皮干辣椒炒出香味來(lái)，時(shí)間可以稍微長(cháng)點(diǎn)
4、然后倒入水，淹沒(méi)牛肉絲
5、牛肉絲燉15分鐘左右放入切好的蘿卜絲
6、繼續燉至蘿卜絲軟了，熟了
7、收汁后起鍋，很是好吃，
白蘿卜干炒牛肉可以嗎怎么做
白蘿卜炒牛肉，蘿卜最好是切片，牛肉切條形狀的話(huà)也可以切絲炒哦，各有各的精彩，賣(mài)相，總之都好食，味道杠杠的，加油
蘿卜干能炒牛肉嗎
煮10多分鐘就可以。
蘿卜干，是指曬干的蘿卜，是國內大眾喜愛(ài)一種獨具風(fēng)味的易保存干蔬菜。富含維生素B，鐵質(zhì)含量除金針菜外高過(guò)其他食物。蘿卜干在潮汕稱(chēng)菜脯，咸香脆口，消食開(kāi)胃，與潮汕咸菜、魚(yú)露并稱(chēng)潮汕三寶。上杭蘿卜干色澤金黃，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。 蘿卜干制作一般是在冬至前后進(jìn)行，要經(jīng)過(guò)“曬、腌、藏”三道工序。將蘿卜拔出洗凈，放太陽(yáng)下曝曬后用鹽圍實(shí)，一層蘿卜一層鹽，裝滿(mǎn)后上蓋，再壓上大石塊，晚間收回。
