1. 酒文化與民俗文化旅游

古代飲酒的禮儀約有四步：拜、祭、啐、卒爵。

歷史上，儒家的學(xué)說(shuō)被奉為治國安邦的正統觀(guān)點(diǎn)，酒的習俗同樣也受儒家酒文化觀(guān)點(diǎn)的影響。儒家講究“酒德”兩字。

酒德兩字，最早見(jiàn)于《尚書(shū)》和《詩(shī)經(jīng)》，其含義是說(shuō)飲酒者要有德行，不能象夏紂王那樣，“顛覆厥德，荒湛于酒”，《尚書(shū)?酒誥》中集中體現了儒家的酒德，這就是：“飲惟祀”（只有在祭祀時(shí)才能飲酒）。

“無(wú)彝酒”（不要經(jīng)常飲酒，平常少飲酒，以節約糧食，只有在有病時(shí)才宜飲酒）；“執群飲”（禁止民眾聚眾飲酒）；“禁沉湎”（禁止飲酒過(guò)度）。儒家并不反對飲酒，用酒祭祀敬神，養老奉賓，都是德行。

2. 酒文化與民俗融合發(fā)展

江陵，又名荊州城，國家首批歷史文化名城。荊州具有獨特的早酒文化。

荊州大約是全國為數不多有喝早酒習慣的地方 也或許是唯一的 。二兩早餐店泡了枸杞的散裝白酒，加上一小缽牛肉牛雜，有興趣的也會(huì )加些三鮮澆頭，這便是早酒了 。

早酒已成為荊州的一種民俗文化，也是朋友相見(jiàn)的一種禮儀方式。

聚會(huì )也好，可以略事小酌，愜意萬(wàn)分；獨飲也罷，可以一言不發(fā)喝悶酒；也可以盡興大飲，旁無(wú)他桌地喝得痛痛快快熱熱鬧鬧；冬日里火鍋蒸騰，酒辣菜燙，喝得暖人暖心。

3. 中國酒俗文化

中國的飲酒文化。我國悠久的歷史，燦爛的文化，分布各地的眾多民族，醞釀了豐富多姿的民間酒俗。一般在中國酒迷心中根深蒂固的無(wú)疑是茅臺。白酒天下宴就不錯。

4. 酒文化的傳承

酒文化是中華民族飲食文化的—個(gè)重要組成部分。酒是人類(lèi)最古老的食物之一，它的歷史幾乎是與人類(lèi)文化史一道開(kāi)始的。自從酒出現之后，作為一種物質(zhì)文化，酒的形態(tài)多種多樣，其發(fā)展歷程與經(jīng)濟發(fā)展史同步，而酒又不僅僅是一種食物，它還具有精神文化價(jià)值。作為一種精神文化它體現在社會(huì )政治生活、文學(xué)藝術(shù)乃至人的人生態(tài)度、審美情趣等諸多方面。在這個(gè)意義上講，飲酒不是就飲酒而飲酒，它也是在飲文化。

5. 酒文化傳統文化

傳統文化包羅萬(wàn)象：酒文化、茶文化、飲食文化、建筑文化、服裝文化、戲劇文化等等

6. 酒文化與民俗文化旅游的區別

1、含義不同文學(xué)常識廣義指涵蓋文化的各種問(wèn)題。包括作家，年代，作品，文學(xué)中的地理，歷史各種典故，故事，也包括一般的人們眾所周知的文學(xué)習慣。文化常識是指古代稱(chēng)謂習慣、歷法、節氣、職官定位、地理、禮儀、古代音律、科舉制度、宗法等文化內容的統稱(chēng)。如歷法中細分為紀年法、紀月法、紀日法、紀時(shí)法。文學(xué)常識體裁分類(lèi)：詩(shī)歌、小說(shuō)、散文、戲曲，小說(shuō)分類(lèi)：筆記、傳奇、平話(huà)、章回，散文分類(lèi)敘事、游記、說(shuō)理、抒情。文化常識包括習慣、歷法、節氣、職官定位、地理、禮儀、古代音律等。擴展資料：文學(xué)常識1、從中國上古到秦始皇統一中國（公元前221年）期間的文學(xué)，叫先秦文學(xué)。

2、神話(huà)產(chǎn)生在文字發(fā)明以前。神話(huà)中充滿(mǎn)了豐富的想象，是中國浪漫主義文學(xué)的源頭。

3、在中國流傳最廣的神話(huà)是“女?huà)z補天”、“后羿射日”、“精衛填?！?、“嫦娥奔月”等。

4、《尚書(shū)》是中國最早的一部歷史文獻總集，相傳曾經(jīng)由孔子編選。

5、《詩(shī)經(jīng)》是中國最早的一部詩(shī)歌總集，收西周至春秋中期各地方民族及朝廟樂(lè )章共305首。

7. 酒文化地區

四川，其次安徽。白酒有東不入皖，西不入川的說(shuō)法。

8. 酒文化與旅游發(fā)展

在休閑旅游時(shí)代，老景區面臨著(zhù)巨大的發(fā)展瓶頸，因為它們是從觀(guān)光旅游時(shí)代過(guò)渡而來(lái)，特色文化與主題、產(chǎn)品、業(yè)態(tài)、功能等，可能都要進(jìn)行升級。

目前，A級景區新標準仍在修訂中，從間或流露出來(lái)的信息看，可能要增加特色文化、綜合服務(wù)項的比重，強調景區文化性與產(chǎn)品多樣性，正所謂特色文化、綜合服務(wù)，強化的是主題文化、產(chǎn)品和業(yè)態(tài)。這是市場(chǎng)所需，在深層次上，更體現了旅游區的主題化、特色化、休閑化和市場(chǎng)化發(fā)展要求。對于旅游區，文化的凸顯、詮釋與演繹是發(fā)展的命脈，旅游產(chǎn)品的特色化和業(yè)態(tài)豐富性，則是旅游體驗性和可持續性發(fā)展的關(guān)鍵。以我來(lái)看，無(wú)論是旅游景點(diǎn)、景區、旅游區、旅游度假區，還是一個(gè)旅游目的地或全域旅游示范區，都要具備三大核心吸引力，三者缺一不可，相互依托，相互彰顯，共同強化了一個(gè)旅游景區的特色、品牌、主題和形象。

一、景區的核心和賣(mài)點(diǎn)在哪里

1、景觀(guān)核心吸引力

這是古代旅行的傳續，是過(guò)去觀(guān)光旅游的核心，也是當下和未來(lái)休閑旅游永遠不可替代的吸引物之一，即使在一個(gè)以業(yè)態(tài)核心吸引力為主的古城、古鎮、古村，也是如此。

2、文化核心吸引力

文化是旅游的靈魂，這句話(huà)不要再質(zhì)疑了，文化和旅游都已經(jīng)成立了——我們已經(jīng)為此奔走呼號了多少年？現在無(wú)論是市場(chǎng)還是管理部門(mén)都已認定了這個(gè)內在規律。

文化是旅游景觀(guān)的主題來(lái)源，是旅游商品的依托，是旅游活動(dòng)的表達意象，是旅游演藝的發(fā)掘點(diǎn)和凝聚點(diǎn)，甚至是功能布局的劃分依據，更不用說(shuō)旅游標識和形象定位了?？傊?，沒(méi)有文化，當下精神層面的休閑、度假、康養、婚戀、祈福等一些列旅游產(chǎn)品就沒(méi)有了實(shí)際意義。

3、業(yè)態(tài)核心吸引力

在休閑旅游時(shí)代，業(yè)態(tài)有時(shí)已經(jīng)上升到最突出的層面，如袁家村等古村、古鎮，但所謂業(yè)態(tài)必須蘊含著(zhù)文化，也就是說(shuō)，吃的、住的、玩的都是文化；至于景觀(guān)，古村古鎮本身就是，當然，還需要一些標志性景觀(guān)、主題性景觀(guān)。

二、我們是否有點(diǎn)尷尬與困惑

我們不妨審視一下所見(jiàn)到的景區，是否具備了以上三個(gè)核心吸引力？我們的標志性建筑是否兼具了景觀(guān)性、文化性、功能性？最終由“三性”而強化了景區的主題性？其判斷標準是：在各媒體上一搜某某景區，呈現的是核心景觀(guān)的圖片，引人注意，形成震撼，具有特色，容易辨識；而大家一看到這個(gè)核心景觀(guān)，就聯(lián)想起某某景區，如果做到這一點(diǎn)，起碼具備了景區之所以成為景區的基本理由，當然，要成為真正有影響力、吸引力的景區，我們還需要做很多。

毫不客氣地講，我們的老景區都面臨著(zhù)提升，即使新創(chuàng )建的景區，有些從一開(kāi)始就沒(méi)有確定其精準的市場(chǎng)定位、主題定位、產(chǎn)品定位等一系列問(wèn)題。這種提升，首先是文化主題，這個(gè)主題未必是資源決定的，更不是資源的堆砌和聚集，但一定與資源有關(guān)。這個(gè)主題是在市場(chǎng)基礎上、由市場(chǎng)倒推，結合資源和文化而創(chuàng )意設計的產(chǎn)品，并在諸多產(chǎn)品基礎上形成的諸多業(yè)態(tài)，而不是相反。